國際 橄欖油價格 預計 2025 年將大幅下降。
全球最大的橄欖油裝瓶商 Deoleo 表示，推動價格創歷史新高的挑戰正在穩定減少。
該公司預測，全球橄欖油短缺問題將很快消退，因為 預計西班牙 1.3/1.5作物年度產量為2024至25萬噸。
請參見：Deoleo 北美執行長表示永續發展是橄欖油產業發展的關鍵歐盟以外的主要橄欖油生產商，例如 火雞 和突尼斯也在為豐收做準備，突尼斯的產量預計將達到340,000萬噸至350,000萬噸。
在此背景下， 義大利產品RS' 令人失望的收穫 預計對全球橄欖油生產只會產生邊際影響。
說起 CNBC，一位 Deoleo 官員承認，周圍的緊張局勢 特級初榨橄欖油 價格尚未完全回落。
“然而，未來幾個月的前景是樂觀的，因為隨著新收穫的進展和供應的增加，市場預計將開始穩定，並有望逐步恢復正常狀態，」Deoleo 首席銷售長 Miguel Ángel Guzmán 表示。
古茲曼預測，橄欖油價格將降至每公升約 5 歐元，而最近主要市場的價格為每公升 9 歐元。
Filippo Berio 北美公司執行長 Dusan Kaljevic 在一份報告中也分享了類似的預測。 最近的採訪 - Olive Oil Times.
“如果在收穫的前兩個月後確認了 3.2 萬噸的數量，我預計 5 月份的價格將低於 - 歐元。
國際橄欖理事會（IOC）分析近期價格趨勢 報導 十月僅在義大利觀察到價格上漲。
具體來說，在巴里，橄欖油價格比上一季上漲了 5.2%，達到每 915 公斤 100 歐元，遠高於 2011 年至 2023 年平均價格 484 歐元。
相比之下，西班牙哈恩的價格下降了 9.3%，至每 732 公斤 100 歐元，而 2011 年至 2023 年的平均價格為每 345.5 公斤 - 歐元。
同樣，在希臘干尼亞，特級初榨橄欖油價格下降了 13.6%，至每 665 公斤 100 歐元，而過去 326.4 年的平均價格為 12 歐元。
歐盟委員會在 10 月短期農業展望報告中表示，歐盟橄欖油出口可能會成長 強勁反彈 如果當前季節價格下跌。
然而， 生產成本高 繼續推高許多產區的價格，並且仍然是決定消費者最終銷售價格的關鍵因素。
“在吸收了過去三年的大幅增長後，我們現在看到加工成本趨於穩定。 法基奧尼奧利， 告訴 Olive Oil Times.
“另一個挑戰在於過去 12 個月特級初榨橄欖油消費普遍呈現負面趨勢，影響了零售、[酒店]、食品服務和出口，」他補充道。
過去兩年，橄欖油價格飆升對消費產生了負面影響。
消費者調整了自己的 購買習慣 在幾個國家，通常選擇少量購買，甚至 轉向替代方案.
歐洲的許多種植者和行業觀察家認為 效果 氣候變化 加劇了過去兩個季節的橄欖油短缺.
“這個季節是另一個複雜的季節，因為普利亞的橄欖數量非常少，幾個月沒有下雨，沒有灌溉的農田將會產生可怕的結果，」普利亞生產商的共同所有人露西婭·迪·莫爾費塔(Lucia Di Molfetta) 說。 迪莫爾費塔 潘塔萊奧. “橄欖的價格仍然非常高，而上週橄欖油的價格正在下降。
“這個季節是我們將記住的另一個季節，」她補充道。 “隨著氣候變遷的影響，我們將會看到更多這樣的季節。
Deoleo 和 Filippo Berio 承認氣候變遷是該行業面臨的重大挑戰。
“它已被確定為對該行業的生存威脅，」古茲曼說，並強調該行業需要適應 “未來越來越不確定。
