經濟低迷刺激重返家庭農場

可以想像， EF津，希臘語福利或更通俗的說法， “美好的生活”，最近在希臘更難實現了，這個國家的經濟困難是眾所周知的。 自危機爆發以來，希臘的國內生產總值下降了 25%。 家庭支出下降了 40%。

許多年輕的希臘人正在將他們的家庭橄欖園作為追求更好現實的一種手段。 在 1970 年代和 1980 年代，這些年輕人中的許多人湧向大都市中心以追求職業生涯。

然而，隨著這些工作過去提供的安全性繼續下降， “幾十年來被遺棄的土地正在恢復耕種和生產，”農藝師、橄欖油專家和紐約國際橄欖油大賽 (NYIOOC) 創立公司的小組負責人 虹膜 IKE 提供農業食品行業的諮詢服務。

Liris 指出，這些新農民中有很大一部分年齡在 30 至 45 歲之間，擁有大學學位，會說外語，並且曾周遊世界。 他們不僅是人口中博學的一部分，而且 “他們不怕承認他們對土地的了解相對有限，他們通常會尋求與專家的協同作用，以免犯錯。”

由於這些新農民的努力，農業現在對希臘經濟的貢獻率為 4.2%，比 1.1 年危機開始時的份額增加了 2008%。根據雅典農業大學的數據，這一貢獻是在希臘經濟中看到的數字的兩倍任何其他歐盟成員國。

根據希臘統計局最近的一份報告，雖然 25 歲以下人群的失業率為 48%，30 至 25 歲人群的失業率為 34%，但農業部門的就業人數在 20 年來首次上升服務。

2008 年，從事農業的希臘工人比例降至 35% 的 11 年低點。 2015 年，這一數字攀升至 12.9%，其中大約一半的新農民來自城市。 半島電視台最近 報導 青年農民協會發現，自從這些困難首次降臨全國以來，18 至 40 歲的農民人口增加了 15%。

儘管最近第一產業正在經歷新的活力和強勁的增長，但最近轉型的農民在重新進入家族企業時會遇到一些障礙。 希臘的貨幣問題和官僚作風使這些年輕人很難獲得本應可供他們使用的聯邦資金。 銀行甚至停止向成功的企業貸款，政府將希臘農業銀行出售給一家私人銀行，以償還該國的部分債務。

儘管如此，農村發展和食品部於 25 月 - 日發布了一份報告^th 今年有超過 15,000 人申請了分配給新希臘農民的 12,000 份歐盟補貼，而 11,400 年為 2014 人，8,600 年為 2009 人。今年，政府試圖利用這一增長，將農民所得稅從 13% 提高到 22%。 更高的是，對收入超過 45 歐元的個人徵收 43,600% 的所得稅。

希臘農民繼續採用新的做法來應對這些困難。 過去，農民將橄欖油批量出售給西班牙和意大利等國家，而不是為消費者開發自己的品牌。 今天，希臘農民利用這些業務帶來的額外價值。

農民不尋求通過生產大量產品來獲取利潤，而是服務於更享有盛譽的、重視優質商品的利基市場。 他們有時通過網上商店進入這個市場，但更多的是通過進口商和分銷商，他們為農民帶來的利潤較小，但提供了更具成本效益的銷售網絡。 他們通過一場名為 “沒有中間商”，自 2012 年以來，它一直在城市舉辦臨時市場，讓農民有機會直接將貨物運送給希臘客戶。 該運動使農民能夠最大限度地提高利潤，同時為遭受危機打擊的同齡人降低價格。

也許希臘橄欖油生產的這種新趨勢最好的例子是 Ioanna Kanellopoulou，她的職業生涯始於年輕的記者和兩個孩子的母親。 在職業道路的第一階段，卡內洛普盧發現自己要長時間工作，薪水微薄，不允許有太多額外時間陪伴家人。 尋找她的特定品牌 EF津，Kanelopoulou 將目光轉向她祖父的土地，旨在開始生產自己品牌的橄欖油。

Kanelopoulou 承認，和她的許多同齡人一樣，她對種植橄欖知之甚少，因此向 Liris 尋求對她的支持。 僅僅一年後，她就獲得了金獎 NYIOOC 對於她的 EVOO， 我珍貴的橄欖樹，她繼續在網上銷售。

儘管希臘金融危機的灰燼中出現了許多新的橄欖種植者，但 Kanelopoulou 體現了成為競爭頂端所必需的特徵。 她知道她的土地、市場的真正潛力，最重要的是，她知道如何向那些精通重新設計搖搖欲墜的橄欖園的人尋求幫助。 由此，她能夠創造出高品質、獨特的產品。

在官員試圖結束希臘的金融困境時發生的政治和金融交易中，有一部分人已經承諾自己動手並自己尋找更好的生活。 希臘的初級產業不僅在貨幣價值上不斷增長，而且在它正在交還給幻想破滅的民眾的遺產方面也在增長。

一塊土地和一些種子不僅可以提供穩定的資金和一流的產品，還可以提醒希臘人民的整體實力。 用莉莉絲自己的話來說， “在快餐世界中，總會有美食、美酒和特級初榨橄欖油的地方。”

• 半島電視台


• NYIOOC