華盛頓史密森尼橄欖油日

3 月 - 日星期六，華盛頓特區的史密森尼博物館是橄欖油日^rd，超過 100 名觀眾參加了由 Curtis Cord, 的出版商 Olive Oil Times.

該互動節目旨在讓人們了解橄欖油，從其歷史和文化起源到其在現代烹飪應用中的地位。

橄欖油的健康益處、生產過程、質量因素和感官評估主題以非正式的對話形式進行了審查，與會者可以自由提問。

一整天，參與者都參觀了許多今年最好的橄欖油——所有橄欖油都是 2014 年的獲獎者 紐約國際橄欖油大賽。 一 “向與會者贈送的“世界最佳橄欖油護照”包含 2014 年的完整清單 NYIOOC 獲獎者以及在哪裡購買它們。

門票到 “據組織者稱，“橄欖油世界”研討會的費用為 150 美元，史密森尼會員為 110 美元，而且進展很快。 該活動在史密森尼探索劇院舉行。

來自多個國家的石油都有代表，具體的 橄欖品種 在食物搭配中突出顯示了橄欖油提升食物味道的獨特能力。

科德表示，這次活動是加深了解的一個機會 橄欖油 並為人們提供做出更好購買決策的工具。 他補充說，他很榮幸受史密森學會邀請發表演講。

“這是有趣的一天，觀眾很投入，今天這裡的一些人比昨天對這種重要食物有了更多的了解，這就是進步。”

• 史密森尼博物館的橄欖油世界