`華盛頓史密森尼橄欖油日 - Olive Oil Times

華盛頓史密森尼橄欖油日

八月2,2014
丹尼斯約翰遜

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這是 3 月 - 日星期六在華盛頓特區史密森尼博物館的橄欖油日rd,超過 100 名觀眾座無虛席,參加了由 Curtis Cord, 的出版商 Olive Oil Times.

該互動計劃旨在提供對橄欖油的了解,從其歷史和文化起源到其在現代烹飪應用中的地位。

橄欖油的健康益處、生產過程、質量因素和感官評估主題以非正式的對話形式進行了檢查,參與者可以自由提問。

一整天,參與者都參觀了許多今年最好的橄欖油——所有這些都是 2014 年的獲獎者 紐約國際橄欖油大賽。 一 頒發給與會者的“世界上最好的橄欖油護照”包含 2014 年的完整清單 NYIOOC 獲獎者以及在哪裡購買。

門票到 據組織者稱,“橄欖油世界”研討會的費用為 150 美元,史密森尼會員為 110 美元,而且進展很快。 該活動在史密森尼探索劇院舉行。

來自不同國家的油品代表,具體 橄欖品種 在食物搭配中突出顯示了橄欖油提升食物味道的獨特能力。

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Cord 說,這次活動是一個機會,可以加深對 橄欖油 並為人們提供做出更好購買決策的工具。 他補充說,他很榮幸被史密森尼學會邀請發表演講。

這是一個有趣的一天,觀眾們都很投入,今天這裡有些人比昨天更了解這種重要的食物,這就是進步。”

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