`塞浦路斯超越散貨 - Olive Oil Times

塞浦路斯超越散貨

瑪麗莎·特哈達
30年2012月10日34:- UTC

每年秋天,就像他在塞浦路斯 Kivissili 村的鄰居一樣,Michalis Chrisidou 會撣掉一對透明塑料罐的灰塵。 他的 - 升和 - 升容器具有非常特殊的用途。 他們將攜帶新鮮壓榨的散裝橄欖油,他說這種供應將持續幾個月。

對於他的小島國來說,當地壓榨的橄欖油具有重要意義。 我們每天都用它做飯。 我們從塞浦路斯橄欖園獲得供應,僅此而已。 它是本地的、純正的和優質的,”Chrisidou 說。 一個四升容器的成本在 20 到 25 歐元(26 到 32 美元)之間,20 升的容器成本在 80 到 100 歐元(104 到 130 美元)之間。 回到家後,克里斯多將油轉移到有色玻璃瓶中。

在塞浦路斯,很少在商店購買橄欖油,因為對大多數家庭來說,橄欖油是由家人或朋友在島上的某個地方生產的。 有些塞浦路斯人花時間用自己擁有的樹木自己種植。 事實上,約有 12,000 個塞浦路斯家庭從事該行業。 凱里尼亞 (Kyrenia)、基斯雷亞 (Kythrea)、索利亞 (Solia)、Lythrodhondas 和萊夫卡拉 (Lefkara) 地區以其橄欖林而聞名。 然而,目前散裝只是塞浦路斯橄欖油生產的一部分。

自2004年加入歐盟以來, 橄欖油生產 在塞浦路斯取得了巨大的發展,” Agro Forum LTD 董事總經理兼塞浦路斯國際橄欖種植和橄欖油行業顧問 Costas Gregoriou 博士說。

科斯塔斯·格雷戈里歐

Gregoriou 說,從 2004 年到 2007 年,橄欖油的消費量從每年 6,800 噸增加到 8,200 噸。 現在石油消費已穩定在9,000噸左右。

農業和自然資源部長 Sophocles Aletraris 說,橄欖油對該國經濟非常重要,塞浦路斯的政策支持該行業的發展。

政府政策將農村世界置於我們行動的核心。 認識到我們農民的日常辛勞,我們將政策重點放在支持該部門應對歐盟共同市場和國際貿易自由化以及經濟危機帶來的問題上的挑戰。”

他說,從 2007 年開始並持續到明年的歐盟農村發展計劃提供了改善初級生產和製造業活動升級的措施和行動。

這些計劃幫助實現了壓榨機的現代化,提高了石油開採產量並提高了產量 優質橄欖油. 壓榨機運行得當且高效,生產的橄欖油酸度比以前低。

據 Gregoriou 介紹,自 1971 年以來,引入了用於餐桌和油品生產的新品種橄欖,包括 Koroneiki、Manzanillo、Picual 和 Kalamon。 然而,他說當地生產商仍然更喜歡當地的 Ladoelia 品種,這種品種很好地適應了塞浦路斯的氣候。

隨著該行業的不斷成熟,塞浦路斯人確切地知道每年從哪裡供應橄欖油,手裡拿著塑料瓶,供日常使用。

我們每天都看到樹木生長的地方。 這是我們所知道的橄欖油,” Chrisidou 說。

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