加拿大第一個橄欖農場度過了艱難的冬天
在他們第一次成功收穫成為頭條新聞一年後，Sheri 和 George Braun 無法完成任何訂單。 儘管如此，這對夫婦表示，該項目的不確定性是值得做的部分原因。
雪莉和喬治·布勞恩（由《大道》雜誌提供）“與我們交談的每個人要么掛斷電話，要么笑著說 “在那裡你做不到，”喬治·布勞恩（George Braun）回憶起他的激情項目的艱難開始時說道。
他和他的搭檔雪莉·布勞恩（Sheri Braun）並沒有被嚇倒，在他們從加利福尼亞引進第一批幼苗五年後，他們實現了幾乎沒有人認為可能實現的夢想。 2016年，他們的小樹林 鹽泉島不列顛哥倫比亞省生產了加拿大第一批橄欖油——產量為 32 升，很快就賣完了。
你必須抓住機會，你必須冒風險。 它確實已經從一個有趣的想法變成了我們的生活。
但麻煩即將來臨。 具有里程碑意義的 30 月收穫後的冬天是島上 2017 年來最冷的冬天，迫使樹木被大量修剪。 然後，隨著 - 年秋季收穫的臨近，十月初一場毀滅性的霜凍將橄欖凍到了樹枝上。
“下了雪，然後結冰了大約四到五天，”喬治回憶道。 “然後天氣又轉好。 但損害已經造成，我們就是無法收穫任何值得了解的果實。”
在他們第一次成功收穫成為頭條新聞一年後，他們無法滿足任何訂單。
布勞恩一家已經做好了準備，因為他們位於北部，這意味著幾年後會出現早霜，但謝里說，他們沒想到這會成為農場生活中這麼早的一個因素。
不過，這對夫婦表示，該項目的不確定性是其值得去做的部分原因。
“我多次感覺到，在我們的世界裡，每個人都會對每個項目進行徹底的分析，如果它的成功率沒有達到 70% 或 80% 左右，那麼他們就不會這樣做，”喬治說。 “根據我們的分析，這一比例可能低於 40%。”
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“所以無論如何我們都願意嘗試，因為當你開拓一個新行業時就會發生這種情況，”Sheri 補充道。 “你必須抓住機會，你必須冒風險。”
加拿大不列顛哥倫比亞省鹽泉島
在一次西班牙之旅中，雪莉和喬治愛上了橄欖樹林，這促使他們在加拿大尋找可以開創自己事業的地方。 他們登陸鹽泉島。
鹽泉位於溫哥華島和不列顛哥倫比亞省大陸之間，以其溫暖的夏季和溫和的冬季而聞名。 有人稱氣候 “地中海，”儘管謝里承認這是 “有點誇張了。”
她說，他們不知道什麼時候開始他們的橄欖農場會有多少工作量。
“這個項目比我們想像的更大、更寬、更廣——每一個輻條都比我們想像的要多。 它確實已經從一個有趣的想法變成了我們的生活，”她說。
目前，布勞恩一家正專注於今年即將到來的收成。 由於預計天氣良好，他們希望能推遲到十一月的第二週或第三週，讓橄欖有更多的時間成熟。 每週都很重要，因為鹽泉島的生長季節比西班牙或意大利等傳統橄欖種植地區短得多。
農場的長期目標包括增加產量，以滿足一長串感興趣的潛在客戶的需求。
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“我認為我們已經確定可以在我們所在的地區種植樹木。 橄欖樹本身現在似乎正在蓬勃發展，”喬治說。 “現在，下一個成功的基準是，如果我們每年都能有收穫，至少每十年有九年就不錯了。 當然，提高我們的音量，這將是第三個級別。”
這對夫婦表示，他們收到來自世界各地的令人鼓舞的電子郵件，以及做全新事情的興奮感，使得高風險的加拿大橄欖種植值得。
“即使我們在這方面取得了一定的成功，但能夠在像我們這樣的氣候下做到這一點，將是多麼巨大的回報，”喬治說。
“嘗試全新的事物並抓住機會是值得的，”Sheri 說。 “是興奮的。 增長本身和財產都很美麗。 基本上，這是一次冒險。”
