加拿大第一個橄欖農場度過了艱難的冬天

在他們第一次成功收穫成為頭條新聞一年後,Sheri 和 George Braun 無法完成任何訂單。 儘管如此,這對夫婦表示,該項目的不確定性是值得做的部分原因。

Sheri 和 George Braun(由大道雜誌提供)
10月22日,2018
通過艾莉森桑德斯特倫
Sheri 和 George Braun(由大道雜誌提供)

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與我們交談的每個人要么掛斷電話,要么笑著說 你不能在那裡做,'”喬治布勞恩說,回憶起他的激情項目的艱難開始。

他和他的搭檔雪莉·布勞恩(Sheri Braun)沒有被嚇倒,在他們從加利福尼亞進口第一批幼苗五年後,他們完全實現了很少有人認為可能的夢想。 2016 年,他們的小樹林 鹽泉島,不列顛哥倫比亞省生產了第一批加拿大橄欖油——32升,很快就賣光了。

你必須冒險,你必須冒險。 從字面上看,它已經從一個有趣的想法變成了我們的生活。- 雪莉·布勞恩

但麻煩就在眼前。 在具有里程碑意義的 30 月收穫之後的那個冬天是該島 2017 年來最冷的一個冬天,人們不得不對樹木進行大量修剪。 然後,隨著 - 年秋季收成的臨近,- 月初一場毀滅性的霜凍將橄欖凍到了樹枝上。

下雪了,然後凍得很厲害,持續了大約四到五天,”喬治回憶道。 然後天氣又回暖了。 但損害已經造成,我們無法得到任何值得了解的果實。”

在他們第一次成功收穫成為頭條新聞一年後,他們無法完成任何訂單。

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布勞恩一家已經做好了準備,因為他們的北部位置將意味著幾年的早期霜凍,但謝里說,他們沒想到這會成為農場生命早期的一個因素。

儘管如此,這對夫婦表示,該項目的不確定性是值得做的部分原因。

我覺得在我們這個世界上,很多時候每個人都會對每個項目進行分析到死,如果它沒有以大約 70% 或 80% 的成功機會出現,那麼他們就不會去做,”喬治說。 在我們的分析中,它可能不到 40%。”

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所以我們無論如何都願意嘗試,因為當你開創一個新行業時就會發生這種情況,”Sheri 補充道。 你必須冒險,你必須冒險。”

這是一次西班牙之旅,Sheri 和 George 愛上了橄欖樹,這使他們在加拿大尋找可以開始自己的地方。 他們降落在鹽泉島。

鹽泉位於溫哥華島和不列顛哥倫比亞大陸之間,以其溫暖的夏季和溫和的冬季而聞名。 有人稱氣候 地中海,”雖然雪莉承認那是 有點誇張。”

她說他們不知道什麼時候開始他們的橄欖農場會有多少工作。

這個項目比我們想像的更大、更廣、更廣——每一個輻條上的都更多。 它實際上已經從一個有趣的想法變成了我們的生活,”她說。

目前,布勞恩一家專注於今年即將到來的收成。 由於天氣預報中的好天氣,他們希望他們可以推遲到 - 月的第二或第三週,讓橄欖有更多的時間成熟。 每週都很重要,因為鹽泉島的生長季節明顯短於傳統種植橄欖的地區,如西班牙或意大利。

農場的長期目標包括增加產量以滿足他們一長串感興趣的潛在客戶的需求。

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我認為我們已經確定我們可以在世界的一部分種植樹木。 橄欖樹本身現在似乎正在蓬勃發展,”喬治說。 現在下一個成功的基準是,如果我們能每年收穫一次,那麼每十年至少有九年會很好。 當然要提高我們的音量,那將是第三個級別。”

這對夫婦說,他們收到來自世界各地的令人鼓舞的電子郵件,以及對做一些全新的事情的興奮,使高風險的加拿大橄欖種植變得值得。

即使我們在這方面取得了一定的成功,如果能夠在像我們這樣的環境中做到這一點,那將是多麼巨大的回報,”喬治說。

嘗試全新的事物並抓住機會是值得的,”Sheri 說。 是興奮的。 增長本身和財產是美麗的。 基本上,這是一次冒險。”





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