加州橄欖牧場追求再生農業

這是有關美國最大橄欖油生產商加州橄欖牧場的系列文章的第二部分。

隨著自然災害繼續困擾各個地區，城市記錄了有記錄以來最熱的季節，我們星球的氣候狀況仍然是一個備受爭議的問題， 加州橄欖牧場 首席執行官 Gregg Kelley 聲稱，他的公司已採取果斷措施 “與土地合作”，而不是在整個生產過程中反對土地。

該公司利用科學和數據誇口說，99% 的廢物被回收利用，他們的方法有助於公司種植橄欖和榨油的生態系統。

除了節約資源，COR 希望成為第一批有效追求 再生農業 方法，這需要減少浪費並重新利用不可避免的剩餘物。 根據該公司提供的聲明， “沒有大規模的永久種植農民追求再生農業。” COR 已製定措施來重複利用其生產過程中產生的每一種副產品，包括果渣、輔料和水。

橄欖加工產生的果渣和其他廢物被分發到當地牧場用作牛飼料。 修剪物被回收用於堆肥，用於公司的各個小樹林，水被回收用於灌溉。

COR 最大的保護能力在於其先進的灌溉系統。 公司的其中一個小樹林由兩個水庫澆灌，只有在實時傳感器發出警報時才會使用這些水庫，從而使公司能夠 “減少水的投入並監控某些英畝或地塊如何生長/繁榮”，僅在樹木需要時進行灌溉。 然後通過滴灌將這些水應用於 “最大限度地減少用水量，讓更少的水蒸發。”
請參見：加州橄欖牧場今年獲獎的橄欖油
製粉設施配備了旨在減少用水量的機械。 消毒過程中使用的清潔劑已經過化學分析，以確保水在使用後可以循環用於灌溉。

在包裝業務中，COR 解釋說，裝瓶中使用的所有玻璃都是可回收的，而用於食品服務產品的紙板則來自回收材料。 塑料瓶由 HDPE 和 PET 塑料製成。

雖然橄欖不需要蜜蜂授粉，但 COR 與 “在休賽期有多個養蜂場來安置他們的蜂箱。”

遊覽加州橄欖牧場的 COR 3 果園，很容易辨別出他們的土地在哪裡結束，相鄰的土地在哪裡開始。 雖然線路對面的土地已經耕種整齊，荒蕪等待農作物生長，但 COR 的樹木在公司完好無損的灌木叢中茁壯成長。

在這種環境下，各種野生動物棲息在樹林中，在鬱鬱蔥蔥的橄欖樹中和平共處。 一隻更大的走行者在其美國棲息地最北端的一些樹木中疾馳而過。 “我們為找到與環境合作的新方法而感到自豪，以確保我們和諧地運作，”凱利說。