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澳大利亞採用新的橄欖油自願標準

七月20,2011
Olive Oil Times 員工

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在涉及多個行業利益相關者的嚴格標準制定過程以及近 800 條公眾意見之後,澳大利亞標準協會批准了一項新的橄欖油標準。

橄欖油質量的基準,以確保消費者得到他們支付的產品。- Colin Blair,澳大利亞標準

澳大利亞標準協會是澳大利亞政府認可的非營利組織,是澳大利亞主要的非政府標準機構。

目前通過欺騙性地轉售種子油和/或劣質橄欖油作為高價值特級初榨橄欖油而從巨大的價格差異中獲利的不法經營者將受到這項新法規的嚴重影響,“萊安德羅·拉維蒂告訴 Olive Oil Times 當新草案在一月份提出時。 同時,來自澳大利亞、新西蘭和海外的真正誠實的運營商將獲得公平競爭環境的優勢,他們的更高質量的產品得到保護和認可。”

的成員 澳大利亞標準技術委員會 FT-034 橄欖油 Ravetti 代表澳大利亞橄欖種植者,負責編寫標準,遵循來自整個行業不同代表的技術委員會的指示,並整理和解決他們的意見和意見。

澳大利亞標準協會首席執行官科林·布萊爾說  新標準將建立橄欖油質量的基準,以確保消費者得到他們支付的產品。 橄欖油幾乎可以在每個廚房儲藏室中找到,這一標準將為日常消費者提供更優質的產品。”

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Blair 先生表示,公眾意見徵詢過程引起了公眾的極大興趣,因為人們擔心其質量和一致性。 olive oil pro管道。 根據澳大利亞標準,新 澳大利亞橄欖和橄欖果渣油標準 將:

• 清楚地勾勒出不同等級的油——無論是新鮮的還是精製的
• 明確定義什麼是特級初榨橄欖油
• 包括最新和最有效的質量和真實性測試方法
• 提供技術基礎 最佳之前的聲明
• 提供標籤要求以盡量減少消費者的困惑
• 打擊濫用詞語:premium、super、pure、light/lite
• 要求對描述原產國/地區的詞語進行證實
• 要求證實加工方法(例如冷壓、第一次提取)
• 適應不同國家、橄欖品種和地區發生的自然變化,同時不影響測試和驗證質量的能力

澳大利亞橄欖協會主席 Paul Miller 對該標準表示歡迎,認為該標準是該行業向前邁出的重要一步。 該標準促進和保護正宗產品,並使消費者在做出明智選擇時處於更有利的地位,”米勒先生說。

就其本身而言, 國際橄欖理事會(IOC)發表聲明 - 月建議重新考慮指南,稱部分橄欖油標準可能 國際貿易壁壘”,實際上可能使橄欖油摻假 更輕鬆”。

該聲明的標題為 國際奧委會對澳大利亞/新西蘭標準橄欖油和橄欖果渣油草案的評論”,佈置了大約二十 差異”——或與現有 IOC 公約不一致的擬議標準的部分內容——包括與 IOC 標準不同或不存在於 IOC 標準中的定義、橄欖油類別和測試方法。 這將是權宜之計,”根據該文件, 重新審查澳大利亞/新西蘭標準草案。”

關於根據國際標準將澳大利亞新的特級初榨橄欖油中游離酸度最高水平設定為 0.8% 的決定,Ravetti 先生個人表示,他贊成 EVOO 降低游離酸度水平的想法。  但我們必須記住,擬議文件是眾多利益相關者達成共識的結果,”他說。 整個新文件似乎很清楚,與國際立法相比,所有變化都是在絕對必要並得到技術證據充分支持的情況下才引入的。”

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