隨著柑橘的掙扎，一些橄欖種植者在佛羅里達紮根

在佛羅里達州格羅夫蘭的一個 35 英畝的小島上，Keith Keogh 計劃在柑橘樹曾經占主導地位的地方種植橄欖。

“我們將從種植食用橄欖開始，”迪斯尼和紅龍蝦的前公司廚師基奧告訴 Olive Oil Times. “然後你會得到那些質量和外觀不符合食用橄欖的橄欖，這些橄欖將用於橄欖油，我們將對這些橄欖進行單壓榨。”

根據這些橄欖的質量，橄欖油將被放入罐中或用於化妝品中。 “我們不想在質量不高的東西上貼上我們的印記，”Keogh 說。

在佛羅里達種植橄欖並不新鮮。 西班牙人在 1700 年代首次將橄欖樹引入該州，據佛羅里達農場局稱，現在陽光之州有 400 多英畝的橄欖樹，從擁有 20 多英畝的商業種植者到後院愛好者。

Keogh 的努力可以作為一個模型，以找出橄欖樹在佛羅里達州農業未來的發展前景。 在他可以在亨特島上種植橄欖樹之前，Keogh 正在清理古老而垂死的柑橘樹，其中許多已經被一種稱為柑橘綠化的疾病所蹂躪。

柑橘綠化是一種昆蟲傳播的疾病，自 2000 年代中期出現以來一直在擾亂佛羅里達州的產業。

根據美國農業部的數據，在過去的二十年裡，佛羅里達州的柑橘產量下降了 75% 以上； 幾乎是橙汁的代名詞的狀態急劇下降。

“有必要再收割一次，”基奧說。 “當你真正看到種植橄欖的北非和地中海其他地區時，它是一種沙質和高萊姆土壤，島上的土壤讓我想起了這一點。”

Keogh 並不是唯一一個相信橄欖有潛力在佛羅里達州生長良好的人。 佛羅里達大學系統內的幾位研究人員在過去五年中一直在研究這個問題並進行實驗。

“到目前為止，橄欖相對沒有蟲害，似乎是該地區的可持續作物，”佛羅里達大學的彼得安德森， 北佛羅里達研究和教育中心，說。

2006 年，該大學種植了五種不同類型的橄欖品種：Arbequina、Arbosana、Koroneiki、Manzanillo 和 Mission。

“2015 年 Arbequina 和 Koreneiki 的收成非常少，”Andersen 說。 “Arbequina 於 2016 年實現了第一次大幅增產，為全季作物的 38%。 Koroneiki 和 Arbosana 的收成非常少，分別為全季收成的 12% 和 -%，而 Manzanillo 和 Mission 沒有收成。”

在蓋恩斯維爾的佛羅里達大學進行的類似研究在很大程度上支持了安徒生的發現。 一種 2015報告 將佛羅里達州的沙質土壤描述為種植橄欖樹的合適地點。

“橄欖可能會在佛羅里達州許多地區排水良好的土壤中種植，”報告說。

在他的沙質島上，基奧計劃主要種植 阿貝奎納橄欖. 他還將嘗試 Manzanilla 和 Mission，但數量要少得多。

佛羅里達州不是種植橄欖的理想氣候。 溫度很少會變冷足夠長的時間以使樹木進入休眠狀態，從而使它們結出果實。 但是，基奧說，對於此類問題，橄欖種植者必須具有創新精神。

“這只是弄清楚如何才能獲得最佳質量的問題，”他說。 “它們不會是已經存在的東西的複製或模仿，因為這是一個不同的地方，不同的氣候，不同的土壤構成。 ”

為了支持他的論點，他指出了剛剛起步的佛羅里達葡萄酒行業，他們想出了自己的創新方法來讓他們的葡萄藤休眠。

“當你看到其中一些正在種植優質葡萄的釀酒廠時，它們必須有 60 到 80 天的冷凍期才能進入休眠狀態，而在佛羅里達州是無法做到的，”他說。 “他們想出了不同的方法，例如將液態二氧化碳注入地下並以這種方式創造休眠狀態，從而確保出產優質葡萄。”

然而，讓橄欖生長只是成功的一半。 使它們對農民和國家都具有經濟可行性將被證明更具挑戰性。 沒有比佛羅里達農業部更能說明這一點的了 網站，以柑橘為主。

每年都有詳盡的報告顯示有多少橙子、葡萄柚和橘子正在種植、收穫和銷售。 甚至還有表格顯示了過去十年中佛羅里達州至少五個港口向十幾個不同國家的出口量。

該網站不包含也不鏈接到任何關於橄欖種植或生產的統計數據。

“目前，我們在佛羅里達州仍處於研究階段。” 佛羅里達橄欖委員會，告訴奧蘭多哨兵。 “你可以在這裡種植橄欖，但這還不足以成為一個大產業。”

加西亞沒有回應對本文發表評論的幾個請求，但告訴行業貿易出版物， 我的農場生活，佛羅里達橄欖委員會正在試驗傳統的種植方法以及超集約化農業。 他說，到目前為止，初步結果很有希望，但需要更多時間才能看到哪種方法在未來最有效。

“我們可以生產橄欖油，”加西亞說。 “這只是一個了解它將是擁有高品質橄欖的小農場還是大密度的小農場。”

佛羅裡達州南部和中部的橄欖油生產商通常每年生產約幾百加侖的油，大部分直接出售給消費者。 加西亞告訴《棕櫚灘郵報》，該州的生產商必須等待，看看這個不大的總量能多快增長到更大的規模。

“我們必須看看它是否有效，”他說。 “我們不知道您是否可以讓橄欖開花並結出足夠數量的果實來賺錢。 如果你做橄欖油，你可以賣，沒有問題。 問題是，你能賺到足夠的錢來從中獲利嗎？”

基奧回應了這種擔憂。 他說，湖縣的很多農民都放棄了種地，賣掉了土地進行開發。 他們不一定喜歡，但認為在經濟上最可行的替代方案。

“當然，經濟可行性是另一個問題，”他說。 “許多橘子園的所有者因病害失去了很多橘子園，他們發現出售土地用於住房或公寓對他們來說可能更經濟。”

“但我告訴你，”他補充道。 “我們無法支持一個全是瀝青和混凝土的州，我們需要保護這些美麗的糖沙山。”

理查德威廉姆斯跑 佛羅里達橄欖系統，該公司為包括基奧在內的全州眾多橄欖種植者提供插條並為其提供建議。 威廉姆斯說，橄欖種植者和貿易團體應該將他們用於種植橄欖的一些創新應用於尋找使用橄欖的新產品。

“佛羅里達州獨特的地理生長條件及其對樹木整體的影響 酚類化合物 生產正在驗證我最初的假設，”他告訴 Olive Oil Times.

“也就是說，我們最終可能無法生產出每英畝所需的水果磅數，從而成為一個可行的商業商品特級初榨橄欖油產地，但從潛在的藥用方面以及最終可以從樹的各個部分提取的東西，我們可能是一個非常強勁的增長地點。”

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