`以色列出土的具有 1,300 年曆史的橄欖油工廠 - Olive Oil Times

以色列出土 1,300 年曆史的橄欖油工廠

八月27,2012
維卡斯維吉

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以色列古物管理局 (IAA) 出土了一個獨特的工業橄欖壓榨機,屬於拜占庭-穆斯林時代,存在於 6th 第一和第二th 公元世紀。 該遺址是在特拉維夫郊區 Hod Hasharon 的挖掘過程中發現的。

挖掘機發現了一個壓榨橄欖的地板、溝渠、排水和儲存新鮮橄欖油的蓄水池,以及一個管道系統。 在廢墟旁還發現了用於壓橄欖麻袋的石塊。 IAA 中區考古學家 Amit Re'em 說,橄欖油工廠是用埋在地下的舊建築石頭雕刻而成的。
Hod Hasharon 橄欖壓榨機的發現很特別,因為通常這種橄欖壓榨機是從已經存在的活石中鑿出的。 然而,在這種情況下,軟土需要建造堅實的基礎。 因此,石匠砌塊被用來建造壓力機。

挖掘隊隊長杜拉爾·馬薩瓦說: 我們發現了提取橄欖油的表面以及排出液體油的管道、運河和孔洞網絡。” 根據 IAA 專家的說法,媒體的規模表明它是用於商業生產,而不是個人使用。

Hod Hasharon 市政府正在考慮在該地點建立考古公園的可能性,以便為後代保存這一罕見的發現。



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