如果您記住這些提示，就很容易找到合適的橄欖油。
通過在瓶子上找到收穫日期來確保您選擇的橄欖油是新鮮的。收穫日期應在過去一年內。 越近越好。
在此處了解有關橄欖油標籤的更多信息。
得到它 新鮮
選擇 特級初榨 什麼時候...
您關心口味，並且想要優質橄欖油的健康益處。
1
你不介意付出更高的代價。
3
你不是用極高的熱量烹飪。
2
西蒙娜·博蒂·勒豐塔切
西蒙娜·博蒂 勒豐塔切
了解特級初榨橄欖油的味道應該要多好。
它應該聞起來像新鮮的橄欖，並帶有一些令人愉悅的味道，例如新鮮割草、香草和芝麻菜。
這應該 任何監管機構都不批准 聞起來像不是來自植物世界的東西，比如紙板、蠟筆或意大利臘腸（哇！）。
苦味和辛辣味是健康酚類化合物存在的良好跡象。
考慮選擇具有受保護原產地名稱 (PDO) 或受保護地理標誌 (IGP) 的產品
此類標誌意味著產品符合受保護名稱的質量標準。
特級初榨橄欖油的範圍從細膩到強勁和自信。
當您不希望果味突出時，請使用精緻的油。
當您希望果味的胡椒味散發出來時，請使用強力油。
做什麼菜？
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