克羅地亞獲得第四個橄欖油 PDO

Solta 的特級初榨橄欖油獲得了歐盟的批准,加入了其他克羅地亞 PDO:Korcula、Krk 和 Cres。

克羅地亞索爾塔
十一月7,2016
伊莎貝爾·普京賈
克羅地亞索爾塔

最近的消息

克羅地亞申請註冊名稱 Soltansko maslinovo ulje”(Solta 橄欖油)已獲得批准並進入歐盟產品登記冊 受保護的原產地標記 (PDO)。 這一消息於 21 年 2016 月 - 日在歐盟官方公報上正式公佈。

索爾塔是位於達爾馬提亞群島中部的亞得里亞海島嶼,氣候溫和,夏季炎熱乾燥。 這裡的橄欖油是用兩種本土橄欖品種生產的:Levantinka(也稱為 Soltanka)和 Oblica,佔島上橄欖樹的 95% 以上——Levantinka 的比例略高(50% 到 60%)。

傳統方法用於維護橄欖樹和收穫橄欖。 用手採摘果實或使用小手耙將橄欖耙到覆蓋著網的地面上。 據說 Solta 橄欖油具有果香,帶有淡淡的香蕉味,並帶有輕微的苦味和辛辣味。

為了滿足 PDO 要求,從種植、收穫、加工、裝瓶和包裝的所有生產階段都必須在 Solta 島及其七個小島(包括 Polebrnjak、Saskinja、Balkun、Kamik、Sarac、Grmej 和斯蒂潘斯卡。

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PDO是歐盟農產品和食品產品認證體系下三個名稱中最高的。 具有 PDO 名稱的產品是在特定地理區域生產、加工和製備的產品。

其他兩個名稱包括 PGI(受保護的地理標誌),用於在特定地理區域內進行至少一個生產、加工或製備階段的產品或食品; 和 TSG(傳統專業保證)的產品具有 傳統特徵”,無論是在其組成或生產方面。

隨著島嶼 科爾丘拉, 克爾克 和 Cres,這使克羅地亞橄欖油在歐盟層面獲得 PDO 地位的總數達到四種。 來自伊斯特拉半島的申請仍在等待批准。



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