加州大學戴維斯分校橄欖中心 / 第2頁

七月14，2015

五年後，加州大學戴維斯分校的報告仍然發出衝擊波

這份爆炸性報告將被證明是一個遊戲規則的改變者，被無數次引用來說明不道德的橄欖油生產商的剝削行為。

可以。 28，2015

報告發現，三分之二的加州橄欖油不符合新的本土標準

一個貿易組織發布了兩份報告，對加州新標準提出了質疑，稱這些標準是為了避免法律挑戰而倉促制定的。

3月31，2015

橄欖油可改善血脂狀況，降低患心髒病的風險

加州大學戴維斯分校的一份新報告發現，橄欖油酚可以預防慢性疾病，但會隨著時間的推移而減少。

2月18，2015

加州大學戴維斯分校橄欖中心計劃春季兩部分感官評估課程

加州大學戴維斯分校橄欖中心將於今年 - 月在 Silverado 葡萄園感官劇院舉辦感官評估課程。

21月，2015

Winter Fancy Food 的橄欖油“奧德賽”

橄欖油協會 Sevitel 在 Fancy Food Show 上組織了一場關於希臘橄欖油的研討會，提供了多元化專家小組的觀點。

10月24日，2014

學生設計檢測酸敗指標的裝置

加州大學戴維斯分校的學生開發的一種簡單設備可以幫助監控供應鏈中橄欖油的質量。

10月3日，2014

加州大學戴維斯分校銑削大師課程將擠出一天

這個為期四天的擴展課程將透過世界一流的工藝細微差別指導，將人們培訓成為傑出的橄欖油生產商。