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傳統銑削

生產

2月13，2024

法國當地的米爾斯風靡一時

豐收和高價格導致社區工廠的活動和投資激增。

世界

12月14，2023

土耳其傳統橄欖種植方法獲得聯合國教科文組織認可

該聯合國機構表示，土耳其傳統的嫁接、碾磨和食用橄欖生產方法對我們的全球文化很有價值，必須受到保護。

基礎知識

可以。 2，2023

橄欖是如何加工成油的

現代技術已經取代了傳統方法，從壓榨橄欖到最後的提取過程。

全部

新聞簡報

Jun.29，2021

普拉納斯：新的共同農業政策將保護傳統的橄欖種植者

在向西班牙參議院發表的講話中，農業部長慶祝了橄欖油行業強勁的一年，並對未來持樂觀態度。

基礎知識

七月28，2020

“冷壓”的真正含義是什麼？

當橄欖油是透過壓榨機生產時，這個術語描述了新鮮水果的第一次壓榨。現在它變成了一個毫無意義的流行詞，到處都印在瓶子上。

世界

4月3，2018

為什麼一些生產商不准備放棄他們的傳統印刷機

傳統印刷機效率低下且難以維護，常常被視為另一個時代的遺物。 Olive Oil Times 發現一些生產商表示他們不會很快放棄舊印刷機。

3月，2017 生產

5月，2015 世界

1月，2015 生產

十一月20，2014 世界

十一月17，2014 生產者簡介

九月25，2012

一家西班牙公司表示，它已經為古代橄欖壓榨機開發了一項“突破”，使橄欖油中的抗氧化劑含量更高。

生產

4月12，2012

Riogordo 的 Milling 榮譽 Verdial 橄欖油

油橄欖文化和石油遺產協會最近組織了第一版“里奧戈多的碾磨”，在里奧戈多（馬拉加）民族志博物館重現了橄欖油的傳統生產。

生產

2月22，2012

橄欖油節延續加利西亞傳統

儘管西班牙橄欖油界的一個小角色，但每年都會在西班牙基羅加山谷舉行慶祝加利西亞鮮為人知的橄欖油歷史的慶祝活動。

生產者簡介

九月1，2010

橄欖油製造商在古代言行中找到靈感

“我們受到古希臘的啟發，在沒有工業過程的情況下生產特級初榨橄欖油。如果這意味著每年只生產一定數量，那對我來說沒問題。” 康斯坦丁·斯克里瓦諾斯