3月22，2023
一位年輕的克羅地亞農學家研究使用無人機為 Lunje 橄欖樹授粉並保護它們免受害蟲侵害。
3月20，2023
實驗室測試將通過分析橄欖油的分子來定義橄欖油的感官特徵
目標是在 virgen extra 橄欖油品嚐小組進行的常規測試中增加實驗室分析，以確認質量並確定感官特徵。
3月1，2023
專家預測，人工智能工具可能不會改變農業，但會幫助農民
ChatGPT 缺乏推理能力，無法預測未來，但它可能在其他方面對農民有用。
2月9，2023
使用 Chat GPT 談論橄欖油
由人工智能驅動的聊天機器人展示了對橄欖油行業的全面了解以及提供精確信息的能力。
3月，2023
研究人員開發出更便宜、更有效的核磁共振技術來測試橄欖油
研究人員只需要一滴油就可以確定未標記橄欖油樣品的等級，成功率為 95%。
12月5，2022
羅馬的學生設計用於收穫橄欖的無人機
開發人員表示，無人機提高了生產力、降低了成本並減少了與橄欖收穫相關的排放。
12月1，2022 橄欖品種
研究人員使用 AI 來識別 EVOO 的來源
十一月30，2022 世界
新工具測量土壤與大氣的相互作用以優化耕作方式
10月27日，2022 歐洲
Xylella 在普利亞大區的緩衝區之外傳播
10月6日，2022 歐洲
立陶宛公司尋求預防木聚醣的藥物專利
八月10，2022 歐洲
為了提高質量，意大利專注於橄欖磨坊
八月3，2022
食品健康應用程序在減少 Nutri-Score 影響後在意大利獲得綠燈
Yuka 應用程序將降低食品營養評分排名的重要性，並更加強調微量營養素和添加劑。
七月19，2022
一種新的光譜法測定橄欖油的苦味和辛辣味
一項新的研究表明，熒光激發-發射矩陣可用於預測初榨橄欖油的感官特性。
4月25，2022
加州橄欖牧場通過新的智能標籤促進可追溯性
該公司希望為客戶提供一種了解有關橄欖油的更多信息的方法。 然而，一些人質疑不受區塊鏈支持的智能標籤的有效性。
4月6，2022
研究人員揭示了幫助收穫和生產橄欖油的最新技術
西班牙研究人員一直致力於開發新技術，以響應該行業一些最大的利益相關者所說的他們最需要的東西。
4月5，2022
意大利撥款 100 億歐元升級其橄欖磨坊
這些資金將用於通過升級製粉設備來提高質量和能源效率。 還將為可再生能源項目提供資金。
3月29，2022
聯合利華押注區塊鏈技術開發無森林砍伐認證棕櫚油
這家食品巨頭對區塊鏈的使用可能有利於可持續種植棕櫚果的小農，並防止更多東南亞熱帶森林的森林砍伐。
3月23，2022
聖朱利亞諾背後的生產商通過創新追求質量
在撒丁島，Pasquale 和 Domenico Manca 使用最先進的技術可持續地生產有機初榨橄欖油。
Jun.11，2020
韌性和創新為意大利生產商帶來成功
什麼團結 2020 NYIOOC 各種規模的獲獎者都是他們對技術的創新和使用。
4月22，2020
歐盟計劃為結合機器人、農業的項目提供資金
機器人公司和農民可以從旨在加強歐洲數字創新者網絡的計劃中競爭撥款。
4月17，2020
西班牙部署新技術來對抗橄欖樹病原體
西班牙領先的專注於農業綜合企業的非營利組織正在部署和測試一系列新的早期檢測方法、生物控制計劃和生物刺激劑，以幫助阻止兩種致命的橄欖樹病原體的傳播。
3月4，2020
精準農業在古根海姆慶祝
古根海姆博物館的展覽提供了關於技術如何影響全世界農業的發人深省的體驗。
2月26，2020
無人機幫助橄欖種植者靶向治療，提高盈利能力
使用無人機、多光譜相機和遠程傳感器，橄欖種植者可以做出準確的營養預測、針對植物檢疫處理並更精確地施肥和灌溉。
16月，2020
突尼斯人 Olive Oil Producer 將使用區塊鏈技術打擊欺詐
打擊食品欺詐和確保真實性將是公司成功向前發展的重要組成部分。
10月28日，2019
研究發現，脈衝電技術提高了產量和質量
佩魯賈大學的一項研究證實，脈衝電場技術提高了三種不同橄欖品種的質量和產量。
八月29，2018
項目使用無人機掃描每棵樹的需求
Tecnolivo 通過創建基於精準農業的開創性技術工具來追求橄欖養殖的現代化。
