小規模生產

2月11，2019

阿連特茹橄欖油的變化

Alqueva 大壩可能為阿連特茹的一些傳統生產者提供了生命線，但近 20 年後，它也帶來了可能被證明無法克服的新挑戰。

31月，2019

希臘有機橄欖油的興起

希臘小規模生產商正在進行一場賭博，認為投資有機橄欖油生產的風險會得到回報。 有人說希臘擁有這樣做的理想條件。

十一月17，2014

羅馬雜誌：隔壁橄欖油廠的一瞥

小型橄欖油農場點綴在連綿起伏的羅馬山丘上，對工藝的熱愛是當地流行橄欖油的主要成分。

12月28，2013

馬耳他的橄欖園

當然，這個地中海小國是一個完美的度假勝地，但馬耳他也有吸引註意力的橄欖樹。

九月28，2010

在橄欖舒適區的邊緣耕種

義大利奇維代爾平原北部的橄欖油產量並不多，弗蘭科·迪亞科利(Franco Diacoli) 說，那裡的比安切拉(Bianchera) 橄欖「永遠不會停止生長並發展出濃鬱的風味和香氣」。

八月19，2010

山石橄欖油：植根於傳統

Laurie Schuler-Flynn 和 Amy DelBondio 屢獲殊榮的 Hillstone 橄欖油反映了他們在整個生產過程中的完美關懷。 畢竟，他們的祖母在看著。