餐廳

九月10,2018

希臘餐廳採用橄欖油服務新規則的速度緩慢

在禁止可再灌裝瓶的新規定發布六個月後,適用該規定的餐廳仍然是個例外。

10月,2018

餐廳、葡萄酒零售商聯手搭配葡萄酒、橄欖油和食品

一位橄欖油侍酒師正在華盛頓奧林匹亞的一系列活動中分享他的熱情。

10月,2018

意大利的兩家餐廳頌揚 EVOO 的魔力

羅馬的 Filodolio 和佛羅倫薩的 Olivia 以新鮮食材和卓越的意大利橄欖油為靈感創作出烹飪創意。

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3月,2018

法國頂級廚師談橄欖油

Olive Oil Times 與 Mirazur 的 Mauro Colagreco 進行了交談。

12月4,2017

巴黎新石油勘探走向國際

Olio Nuovo Days 在巴黎的新聞發布會上宣布了第三版“Hémisphère Nord”。

3月23,2017

報告表明松露油導致無花果和橄欖沙門氏菌病例

159 人在華盛頓的一家餐館就餐時感染了沙門氏菌。 衛生官員指責松露油。

七月13,2015 食品與烹飪

數百家餐廳獲得新的“MedDiet”標籤

10月2日,2014 歐洲

意大利接近禁酒令

5月,2014 食品與烹飪

新星看到橄欖油的巨大潛力

七月8,2013 食品與烹飪

特級初榨雞尾酒

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可以。 21,2013

克里斯蒂亞諾·托梅:本能與瘋狂

在 L'Imbuto 餐廳,主廚 Cristiano Tomei 以優質、簡單的食材和出色的創意為基礎提供美食。

3月31,2013

朱利安·梅迪納 (Julian Medina) 的“Toloache”以精英橄欖油為特色

麥地那將展示 virgen extra 橄欖油如何增強和提升他的當代墨西哥美食。

3月20,2013

Seamus Mullen 的“Tertulia”入選橄欖油活動

備受讚譽的 West Village 餐廳將展示 virgen extra 橄欖油如何與食物搭配,以增強和提升口味。

可以。 14,2012

橄欖油加入美國南部的土食運動

“我在烹飪中一直使用大量橄欖油,但我們現在可以在當地使用它,這非常棒,”屢獲殊榮的亞特蘭大廚師和餐館老闆 Hugh Acheson 說。

八月31,2011

Lungarotti:保護橄欖油遺產

自 60 年代以來,作為翁布里亞葡萄酒的象徵,當 Giorgio Lugarotti 創立 Lungar Otti 時,它仍然是一家家族企業,與它所在的土地有著密切的聯繫。 今天,Chiara Lugarotti 和 Teresa Severini 領導著這家公司。

七月15,2011

在 Nino Di Costanzo 的 Il Mosaico 選擇合適的橄欖油

您不會輕易在意大利找到另一家提供如此全面的優質初榨橄欖油的餐廳。 廚師 Di Costanzo 和他的侍應生知道如何處理它們。

2月17,2011

羅馬 Urbana 47 的零公里橄欖油等

距離體育館 Angelo Belli 的“零公里”廚房僅幾步之遙,已成為當地人和尋求正宗地方美食的旅行美食家的最愛。

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