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橄欖油品嚐

12月4，2025

研究顯示，西班牙1.1億歐元的損失與品嚐小組的差異有關。

研究人員表示，品嚐小組的差異性繼續損害西班牙橄欖油產業，十年來，錯誤分類給種植者造成的損失超過 1.1 億歐元。

Jun.19，2025

在波托奇，品酒室標誌著波斯尼亞橄欖油的新時代

波士尼亞和黑塞哥維那的橄欖油產業正在崛起，該國開設了第一家橄欖油品嚐室，並努力提高其品質和國際知名度。

可以。 31，2025

37完成 Olive Oil Times 紐約侍酒師項目

三十七位專業人士完成了為期五天的 Olive Oil Times 曼哈頓侍酒師認證課程，掌握感官分析、生產最佳實踐、健康益處等。

棕色頭髮的女人手裡拿著一個標有「橄欖油」的藍色品酒杯，靠近她的臉。 - Olive Oil Times

七月23，2024

腐爛、酸敗是世界大賽參賽作品中最常見的缺陷

缺陷使橄欖油無法獲得特級初榨橄欖油的資格，同時降低了其風味和健康益處。

寬敞的活動場地內部，設有圓桌，與會者正在交談。 - Olive Oil Times

展會、比賽

可以。 23，2024

第一屆 OlivitalyMed 節在奇倫托取得成功

該活動重點關注坎帕尼亞和義大利的特級初榨橄欖油，也舉辦了有關烹飪、健康、旅遊和科學的會議。

一名身穿紅色襯衫、背著背包的山地自行車手騎行在被橄欖樹和野花環繞的小路上。 - Olive Oil Times

3月13，2024

義大利橄欖樹林中自行車運動的興起

在翁布里亞和拉齊奧，農場和體育團體組織橄欖園自行車之旅，讓遊客欣賞風景並品嚐當地的橄欖產品。

一名婦女坐在橄欖園的綠色網路上，手裡拿著剛採摘的橄欖。 - Olive Oil Times

九月11，2023 食品與烹飪

屢獲殊榮的特級初榨橄欖油和赫瓦爾島的當地美食令人心曠神怡

夜間表演期間，一名女子坐在鋼琴前，對著麥克風唱歌。 - Olive Oil Times

八月24，2023 品鑑

意大利南部的文化活動將音樂、自然和橄欖油融為一體

戴眼鏡的男子將藍色玻璃杯放到鼻子前，似乎在聞。 - Olive Oil Times

10月25日，2022 基礎知識

特級初榨橄欖油的味道

在自然的環境中，一頭捲髮的女人散發著藍色玻璃容器中的香氣。 - Olive Oil Times

10月24日，2022 世界

西班牙研究人員調查特級初榨橄欖油的積極感官特性

兩位婦女參加橄欖油品嚐會，手持藍色玻璃杯，品味香氣。 - Olive Oil Times

Jun.22，2022 品鑑

科學家確定負責橄欖油香氣的基因

深色背景上展示不同品牌和設計的橄欖油瓶系列。 - Olive Oil Times

20月，2022

特級初榨橄欖油基本指南

是什麼讓橄欖油成為「特級初榨」？ EVOO 是如何製成的，為什麼它是最健康的食用油？我們有答案。

綠色橄欖油從金屬噴嘴倒入容器中。 - Olive Oil Times

八月26，2021

某些食物蛋白質可降低特級初榨橄欖油的苦味和辛辣味

這些發現可能為增加特級初榨橄欖油對苦味和辛辣口味的消費者的吸引力鋪平道路。

海濱場景，黃昏時分，船隻停靠在建築物附近，燈光倒映在水面上。 - Olive Oil Times

Jun.17，2021

橄欖油侍酒師計劃前往克羅地亞

曼徹斯特 Olive Oil Times Education Lab的旗艦為期五天的侍酒師計劃將在克羅地亞波斯蒂拉舉辦，恰逢今年 - 月第四屆世界橄欖採摘世界錦標賽和當地橄欖收穫。

五個人坐在桌邊，以美麗的水景為背景，舉起酒杯敬酒。 - Olive Oil Times

2月17，2021

將橄欖油旅遊帶到希臘最受歡迎的島嶼

Anita Zachou 決心將米科諾斯變成領先的橄欖油旅遊目的地，儘管該島沒有自己的 EVOO。

留著鬍子的男人手裡拿著一個藍色玻璃杯品嚐橄欖油，將它靠近鼻子。 - Olive Oil Times

2月16，2021

Olive Oil Times 推出遠程教育門戶

預先錄製的視頻課程和現場互動研討會涵蓋了從橄欖種植和石油生產到品嚐、營養和健康等主題。

坐著兩個年輕女子，一個穿著紅色夾克，另一個穿著黑色夾克，各自拿著一個藍色的杯子。 - Olive Oil Times

2月6，2021

突尼斯開創性的盲人感官小組

一群年輕的盲人突尼斯人尋求對其品嚐小組計劃的認證。

三件紅色玻璃器皿，包括一個弧形玻璃杯、一個圓形玻璃杯和一個傾斜玻璃杯。 - Olive Oil Times

12月20，2019

橄欖委員會驗證紅色品酒杯

國際橄欖理事會驗證了一種用於橄欖油品嚐的新紅石榴石玻璃杯

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外觀 International Culinary Center 大樓上掛滿了橫幅。 - Olive Oil Times

八月23，2016

橄欖油侍酒師課程售罄

下屆會議將於 3 年 10 月 2017 日至 - 日舉行，屆時將舉行所有三個級別的課程。二月會議的註冊將於今年秋季開始。

廚房裡，一位女人穿著紅色圍裙，表情苦惱。 - Olive Oil Times

八月19，2016

5 種簡單的方法來了解您的橄欖油是盜版的

你花了很多錢買了特級初榨橄欖油，但你得到了你所付出的代價嗎？以下是您被撕裂的五個明顯跡象。

外觀 International Culinary Center 門面上貼滿了橫幅。 - Olive Oil Times

4月14，2016

International Culinary Center 提供橄欖油侍酒師認證

新項目的執行主任， Curtis Cord 和多蘿西·漢密爾頓，創始人 International Culinary Center，在大會上宣布了聯合項目 NYIOOC 今天的新聞發布會。

2月16，2016

事實核查：關於橄欖油質量的 3 個常見誤區

讓我們消除對液態黃金三個基本特徵的一些困惑。

一個人在現代化廚房裡做演示，螢幕上展示著各種油的類型。 - Olive Oil Times

2月1，2016

McEvoy Ranch 高級品酒師課程

8 月 - 日，著名的研究員 Agustí Romero 將教授一門課程，研究各種橄欖油屬性的原因。

教室裡，一名戴眼鏡、留著鬍鬚的男子手裡拿著一個藍色物體靠近臉。 - Olive Oil Times

七月7，2015

提高橄欖油品嚐技巧的研討會

世界上最有經驗的兩位橄欖油品嚐師 Paul Vossen 和 Richard Gawel 組織了一個為期一天的研討會，讓橄欖油品嚐師更上一層樓。

身穿白色制服和戴眼鏡的廚師在廚房裡對著鏡頭微笑。 - Olive Oil Times

2月18，2015

加州大學戴維斯分校橄欖中心計劃春季兩部分感官評估課程

加州大學戴維斯分校橄欖中心將於今年 - 月在 Silverado 葡萄園感官劇院舉辦感官評估課程。

一頭棕色的乳牛躺在綠色的草地上，脖子上掛著鈴鐺，頭頂是個晴朗的天空。 - Olive Oil Times

13月，2015

在流淌著牛奶和蜂蜜的土地上，人們厭惡苦澀和辛辣的特級初榨橄欖油

蘇黎世貿易展覽會上的消費者不喜歡高品質 EVOO 的苦味和辛辣味。