十一月6，2023
研究發現，特級初榨橄欖油中的多酚可以保護腎臟免受糖尿病相關損傷
研究人員研究了二羥基苯乙二醇（特級初榨橄欖油中存在的一種多酚）的用途，用於治療第 1 型糖尿病引起的腎臟疾病。
十一月1，2023
研究顯示補充 EVOO 對男性運動員的益處
補充橄欖油可以增加男性運動員的睪固酮水平，同時減少壓力荷爾蒙。
10月31日，2023
研究表明，醫學飲食可減輕創傷後壓力症候群症狀
儘管研究人員表示還需要做更多的工作，但他們相信他們更接近能夠為患有創傷後壓力症候群的個體提供飲食建議。
10月30日，2023 新聞簡報
新噴霧可以保護橄欖樹免受木桿菌感染
10月26日，2023 健康&养生
研究顯示多酚具有抑制癌症轉移的作用
10月24日，2023 生產
橄欖園細菌可能是對抗木質桿菌的關鍵
10月23日，2023 健康&养生
普通橄欖果渣化合物具有抗癌潛力
10月12日，2023 新聞簡報
研究人員發現了三種能夠抵抗普遍真菌的橄欖品種
10月11日，2023
研究人員確定了與果實重量相關的橄欖基因
這些發現可以幫助種植者選擇最多產的橄欖品種。 接下來，他們計劃尋找與多酚產生相關的基因。
空氣污染如何影響加州的橄欖油品質
生產者和研究人員權衡野火煙霧和空氣污染對當地橄欖油產業的影響。
九月28，2023
研究表明，羥基酪醇可能有助於預防結腸癌擴散
在體外實驗中，羥基酪醇（一種重要的橄欖油多酚）被發現能夠針對參與癌細胞繁殖的蛋白質。
精準灌溉是長期生產力的關鍵
橄欖是一種抗旱作物，但仍需要充足的澆水。 研究人員正在優化灌溉以提高產量和品質。
再生農業實踐提高了陡坡橄欖農場的獲利能力
研究人員發現廢棄的陡坡橄欖樹林的土壤健康得到改善後，確定有機和再生農業也能產生類似的結果。
九月26，2023
單品種橄欖油如何促進生態農業、保護景觀
生產單品種特級初榨橄欖油可推廣特有品種，從而減少植物檢疫幹預，保護景觀並促進生物多樣性。
九月19，2023
在加州對年輕農民進行氣候智慧型實踐培訓
土地學習中心對年輕農民進行橄欖種植和土壤健康的訓練。
九月15，2023
利用有效微生物提高紐西蘭有機橄欖產量
紐西蘭屢獲殊榮的生物動力橄欖種植者羅斯溫蒂納 (Ross Vintiner) 相信微生物是農業的未來。
九月13，2023
研究人員使用人工智能來識別影響阿爾茨海默病的橄欖油化合物
研究人員使用機器學習演算法，在特級初榨橄欖油中發現了十種化合物，它們的作用類似於治療失智症的藥物。
九月6，2023
以色列公司準備推出檯面橄欖油設備
這款檯面設備可在不到一小時內將橄欖轉化為橄欖油，預計將於 2024 年上市。
歐洲不斷發展的針對木霉的鬥爭
整個歐盟的早期檢測仍然是對抗這種細菌的最前沿，因為官員們對新的研究、方法和工具充滿希望。
八月31，2023
多酚攝入量越高，感染 Covid-19 的風險就越低
食用酚類和植物甾醇（其中一些存在於橄欖油中）的健康成年人感染 Covid-19 的可能性較小。
八月18，2023
特級初榨橄欖油中的生物酚可改善肥胖和糖尿病前期的治療效果
研究發現，食用富含油棘醛和油酸素的特級初榨橄欖油還可以減輕體重、降低體重指數和基礎血糖。
八月10，2023
研究人員致力於扭轉基因侵蝕，培育有彈性的橄欖品種
了解橄欖品種的遺傳多樣性將有助於農民選擇適合其氣候和植物檢疫環境的最佳品種。
七月26，2023
研究發現地中海飲食與成功衰老相關
研究人員發現，遵循地中海飲食的希臘人隨著年齡的增長比那些不太遵循地中海飲食的希臘人更健康、更活躍。
