十一月27，2023
研究發現地中海飲食有助於減緩與年齡相關的身體衰退
新研究表明，遵循低熱量地中海飲食和增加體力活動可以減緩與年齡相關的肌肉損失，並減少總脂肪和內臟脂肪。
懷孕期間的醫學飲食可改善嬰兒神經發育
在懷孕期間遵循地中海飲食或減輕壓力的母親所生的兩歲孩子在認知和社交情緒領域表現出更好的得分。
十一月20，2023
由於價格上漲，西班牙和義大利橄欖油銷量下滑
消費者正在轉向較小瓶裝的特級初榨橄欖油，在某些情況下，還會選擇較低等級的橄欖油。
十一月15，2023 新聞簡報
貿易集團宣布橄欖油品質檢測計劃
十一月14，2023 健康&养生
地中海飲食可改善肝病患者的預後
十一月6，2023 健康&养生
研究發現，特級初榨橄欖油中的多酚可以保護腎臟免受糖尿病相關損傷
十一月1，2023 健康&养生
研究顯示補充 EVOO 對男性運動員的益處
10月31日，2023 健康&养生
研究表明，醫學飲食可減輕創傷後壓力症候群症狀
10月30日，2023
新噴霧可以保護橄欖樹免受木桿菌感染
研究人員開發了一種技術，可以透過單次噴霧使特定植物基因失去活性。
10月26日，2023
研究顯示多酚具有抑制癌症轉移的作用
西班牙科學家研究了油橄欖和油酸素在調節血管生成中的作用，血管生成與不同類型腫瘤的進展直接相關。
10月24日，2023
橄欖園細菌可能是對抗木質桿菌的關鍵
研究人員發現，某些微生物具有生物學優勢，例如二級免疫系統。
10月23日，2023
普通橄欖果渣化合物具有抗癌潛力
研究人員開發了山楂酸奈米顆粒，已被證明可以透過各種療法幫助對抗乳腺癌、結腸癌、胰腺癌和前列腺癌。
10月12日，2023
研究人員發現了三種能夠抵抗普遍真菌的橄欖品種
Frantoio、Koroneiki 和 Arbosana 橄欖的三個雜交品種在受控環境下抵抗了大麗花黃萎病。
10月11日，2023
研究人員確定了與果實重量相關的橄欖基因
這些發現可以幫助種植者選擇最多產的橄欖品種。 接下來，他們計劃尋找與多酚產生相關的基因。
空氣污染如何影響加州的橄欖油品質
生產者和研究人員權衡野火煙霧和空氣污染對當地橄欖油產業的影響。
九月28，2023
研究表明，羥基酪醇可能有助於預防結腸癌擴散
在體外實驗中，羥基酪醇（一種重要的橄欖油多酚）被發現能夠針對參與癌細胞繁殖的蛋白質。
精準灌溉是長期生產力的關鍵
橄欖是一種抗旱作物，但仍需要充足的澆水。 研究人員正在優化灌溉以提高產量和品質。
再生農業實踐提高了陡坡橄欖農場的獲利能力
研究人員發現廢棄的陡坡橄欖樹林的土壤健康得到改善後，確定有機和再生農業也能產生類似的結果。
九月26，2023
單品種橄欖油如何促進生態農業、保護景觀
生產單品種特級初榨橄欖油可推廣特有品種，從而減少植物檢疫幹預，保護景觀並促進生物多樣性。
九月19，2023
在加州對年輕農民進行氣候智慧型實踐培訓
土地學習中心對年輕農民進行橄欖種植和土壤健康的訓練。
九月15，2023
利用有效微生物提高紐西蘭有機橄欖產量
紐西蘭屢獲殊榮的生物動力橄欖種植者羅斯溫蒂納 (Ross Vintiner) 相信微生物是農業的未來。
九月13，2023
研究人員使用人工智能來識別影響阿爾茨海默病的橄欖油化合物
研究人員使用機器學習演算法，在特級初榨橄欖油中發現了十種化合物，它們的作用類似於治療失智症的藥物。
九月6，2023
以色列公司準備推出檯面橄欖油設備
這款檯面設備可在不到一小時內將橄欖轉化為橄欖油，預計將於 2024 年上市。
