橄欖油等級

20月,2022

特級初榨橄欖油基本指南

是什麼讓橄欖油“額外的處女”? EVOO 是如何製成的,為什麼它是最健康的食用油? 我們有答案。

十一月3,2021

橄欖油的類別

大多數附加在“橄欖油”上的前綴都是沒有意義的。 下面描述了一些真正重要的。

4月12,2018

西班牙的品酒小組爭吵升溫

西班牙橄欖油行業的兩個方面都希望農業、漁業、食品和環境部長決定品嚐小組的未來。

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10月24日,2017

“橄欖油測試”門戶簡化了質量測試

Oliveoiltest.com 簡化並確保了對橄欖油進行純度和質量測試的過程。

八月7,2017

COOC 的 Patricia Darragh:使用加州橄欖油 20 年

Patricia Darragh 討論了標準和教育方面的進步,以及她自己對橄欖油行業的熱情。

Jun.29,2017

國際奧委會表示,台灣研究幾乎沒有增加差異化措施

由於台灣 FDA 在努力幫助區分酯類時,國際橄欖理事會表示,最近的一項研究對這一原因貢獻不大。

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12月4,2015

研究人員使用光譜學對橄欖油進行分類

使用光譜學,新方法可以識別額外的處女、處女和 lampante.

十一月16,2015

意大利生產者集團提出新的橄欖油分類

Assitol 的總裁推薦了一種新的方法,因為其他橄欖油在 virgen extra 上處於次要地位。

12月,2015

擬議規則將使摩洛哥與國際標准保持一致

摩洛哥政府提出了定義和規範橄欖油質量的規則。

七月22,2014

對擬議的加州橄欖油標準的不同看法

四十九名證人就提議的橄欖油分級和標籤標準作證,許多其他人提交了書面意見。

可以。 30,2014

委員會就橄欖油的定義和測試方法徵求意見

在旨在提高透明度的新系統下,國際奧委會已開始傳播有關新的或修訂的分析方法、參數或限制的提案。

12月9,2013

進口商指責澳大利亞集團做出虛假聲明

澳大利亞橄欖協會發起了一項“購買澳大利亞”活動,一個團體稱其具有誤導性。

Jun.13,2013

橄欖油質量密封? 任你選

質量印章計劃對展示其貼紙的橄欖油的質量進行了認證,因此消費者可以放心購買。

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九月30,2011

在橄欖理事會備忘錄中,對澳大利亞標準的“不安”

在發給澳大利亞標準協會、食品法典委員會和澳大利亞農業部和外交部的一份備忘錄中,國際奧委會列出了它認為令人不安的事態發展。

八月25,2011

蘑菇、意大利辣香腸和苯並芘

洋蔥和鳳尾魚不是您最喜歡的披薩的唯一配料。 另一種成分是一種等級很低的油,你甚至不能稱它為“橄欖油”。

可以。 30,2011

塞維利亞會議詢問“消費者對橄欖油了解多少?”

消費者對橄欖油質量的了解以及旨在打擊除臭油的有爭議的歐盟新規則已列入塞維利亞新年度會議的議程。

4月11,2011

加州法案將使法律與新的美國橄欖油標准保持一致

加利福尼亞州衛生委員會一致投票贊成參議院第 818 號法案,這是修訂該州橄欖油標準以符合美國農業部新定義的第一步。

2月1,2011

Paul Vossen:橄欖油品嚐小組不是問題

優質水果新鮮油的生產者應該是唯一獲得更高價格和額外處女稱號的人。

九月14,2010

了解新的美國農業部橄欖油標準

下個月,美國農業部新的橄欖油標準將生效。 Alexandra Kicenik Devarenne 和 Paul Vossen 解決了標準對生產者意味著什麼的常見問題。

九月9,2010

橄欖果渣油:不是你想的那樣

在得知您根本沒有購買橄欖油之前,您被精美的包裝、低廉的價格和“優質風味”或“意大利製造”之類的聲稱所吸引。 你不是一個人。

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