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文化 / 第3頁

生產

八月7，2023

火山爆發 2,000 年後龐貝恢復橄欖油生產

部長們和農業組織品嚐了當地特級初榨橄欖油和食用橄欖，同時宣傳聯合國教科文組織提名的義大利美食。

新聞簡報

七月26，2023

藝術展反思木霉的毀滅性影響

“木聚醣研究”記錄了這種細菌對普利亞造成的破壞，將於 10 月 - 日在西吉斯蒙多卡斯特羅梅迪亞諾博物館展出。

健康&养生

七月12，2023

營養學家評估橄欖油的優點 TikTok 趨勢

喝橄欖油正在 TikTok 和 Instagram 上流行，社交媒體用戶鼓勵其他人早上第一件事就是喝橄欖油。

Jun.20，2023 食品與烹飪

星巴克 Oleato 的評論

生產

Jun.12，2023

追踪橄欖油在日本的興起

日本橄欖油生產的數量和品質不斷提高，為當地農民和歐洲出口商提供了機會。

世界

Jun.8，2023

探索托斯卡納標誌性橄欖景觀的歷史

雖然標誌性的意大利地區第一棵橄欖樹的證據可以追溯到 14 世紀，但橄欖油文化的擴散卻是在幾個世紀後才開始的。

新聞簡報

Jun.4，2023

揭開圍繞托斯卡納 Olivo della Strega 的神秘和魔法

被認為是女巫和其他神話生物的聚集地，放射性碳測年證實這棵樹可能活不了多久。

新聞簡報

可以。 30，2023

Dakos，克里特島的 Meze，正在享受片刻

大麥麵包乾上的番茄、羊乳酪和橄欖油使達科斯成為一道無人能抗拒的夏季菜餚。

生產者簡介

可以。 23，2023

文化與品質在 Di Molfetta Pantaleo 相遇

Di Molfetta Pantaleo 背後的生產商認為傳播橄欖油文化是創造新客戶和價值的最佳方式。

生產者簡介

可以。 16，2023

認識屢獲殊榮的橄欖油背後的美洲原住民部落

二十多年來，Jim Etters 幫助 Yocha Dehe Wintun Nation 的 Séka Hills 品牌發展到四個 NYIOOC 在註重可持續性的同時取得勝利。

生產者簡介

可以。 11，2023

項目展示了中國橄欖油行業的潛力

隴南的一家合作社旨在培育中國的橄欖油文化並為當地種植者創造價值。

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世界

可以。 4，2023

查理三世國王加冕禮聖油運抵倫敦

加冕禮中使用的橄欖油由精選橄欖製成，並由耶路撒冷的宗教官員祝福。

新聞簡報

4月5，2023

公佈 Oleotourism 比賽的決賽入圍者

在第三屆全國競賽中，農舍和橄欖油生產商競相提出令人驚嘆的地點的旅遊體驗。

新聞簡報

2月15，2023

西班牙橄欖海的聯合國教科文組織申請取得進展

將近 140,000 公頃的私有土地將被排除在目錄之外，這是環境律師和農業工會的癥結所在。

新聞簡報

30月，2023

教科文組織可能仍會授予安達盧西亞橄欖樹遺產地位

在西班牙，地方和國家機構以及整個當地橄欖油行業已經開會，以使安達盧西亞橄欖樹林享有盛譽的聯合國教科文組織候選資格重回正軌。

食品與烹飪

12月29，2022

橄欖油是平安夜希臘傳統菜餚的精髓

一年四季，橄欖油都是希臘美食必不可少的烹飪原料，聖誕節也不例外。

食品與烹飪

12月20，2022

用戈登·拉姆齊 (Gordon Ramsay) 的首選伊斯特拉橄欖油準備聖誕午餐

Puhar O'Grady 家族期待在一系列傳統的克羅地亞聖誕菜餚中使用他們的 Olio Nuovo 並慶祝豐收。

食品與烹飪

12月16，2022

從米蘭到普利亞，EVOO 位於意大利聖誕烹飪的中心

雖然義大利每個地區慶祝聖誕節的方式不同，但都依靠當地的特級初榨橄欖油來增強飲食。

食品與烹飪

12月14，2022

EVOO 在米其林星級廚師的傳統平安夜晚餐中大放異彩

Periko Ortega 在開設自己的 ReComiendo 之前曾在兩家米其林星級餐廳工作。

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