地中海烹飪

2月11,2022

在湯和燉菜中使用橄欖油

從冷的 Gizpacho 到雞肉麵條,特級初榨橄欖油是一種健康美味的方式來為濃湯、肉湯、湯和燉菜調味。

十一月1,2021

將特級初榨橄欖油與魚肉菜餚搭配

廚師們有自己的方式為魚和肉菜餚選擇特級橄欖油。 唯一的規則是堅持質量。

八月30,2021

橄欖鹽水,一種秘密廚房成分

在丟棄橄欖罐中的鹽水之前,請考慮如何利用其鹹味鮮味。

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八月16,2021

新書可作為遵循地中海飲食的每日指南

“真正的地中海飲食”為讀者提供了關於飲食對健康益處的易懂解釋,以及如何改善日常飲食習慣的提示。

4月16,2021

野生食用蔬菜,希臘美食的隱藏瑰寶

有機且始終與橄欖油一起食用的野生蔬菜是希臘的主食,也是維生素和營養素的來源。

2月19,2021

新書慶祝地中海飲食的簡單性

高品質和簡單的成分是內部人士地中海飲食指南的核心。

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3月18,2015

地中海生活方式在克里特島充滿活力

當然這裡也有很多垃圾食品,但克里特島仍然是世界上最適合沉浸在地中海飲食和生活方式中的地方之一。

2月25,2015

餐廳採用克里特島的著名飲食

克里特島的遊客可以被其小餐館所說服,享受傳統的克里特島飲食,其中包括高品質的處女特級橄欖油。

10月16日,2014

烹飪大會提示廚師探索古代地中海美食

第一屆地中海烹飪大會為來自八個地中海國家的廚師提供了探索其烹飪傳統根源的機會。

10月18日,2011

地中海飲食金字塔改頭換面

地中海飲食基金會更新了傳統的地中海飲食金字塔,以反映和適應當今的生活方式。

七月12,2010

在土耳其重新發現橄欖油的起源

最近的研究加強了安納托利亞在橄欖油歷史上的突出地位,而土耳其的消費量仍遠低於其地中海鄰國。

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