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羥基酪醇

4月14,2025

研究顯示羥基酪醇具有潛在的健康益處

羥基酪醇是特級初榨橄欖油中的一種酚類化合物,可以降低氧化低密度脂蛋白膽固醇的水平,並可能具有潛在的心血管和神經保護益處。

28月,2025

工廠廢水萃取物具有良好的健康益處

從橄欖廠廢水中提取的羥基酪醇製成的膳食補充劑可抑制發炎化合物的產生並顯示出抗菌特性。

12月19,2024

橄欖多酚顯示出作為水產養殖飼料成分的前景

一項新的研究證明了從橄欖工業廢棄物中提取的多酚在水產養殖飼料中的好處。

4月23,2024

研究揭示特級初榨橄欖油多酚對兒童癌症的治療作用

研究人員檢查了橄欖苦苷和羥基酪醇治療神經母細胞瘤(一種可怕的兒童癌症)的潛力。

十一月6,2023

研究發現,特級初榨橄欖油中的多酚可保護腎臟免受糖尿病相關損害

研究人員研究了二羥基苯乙二醇(特級初榨橄欖油中存在的一種多酚)的用途,用於治療第 1 型糖尿病引起的腎臟疾病。

九月28,2023

研究表明,羥基酪醇可能有助於預防結腸癌擴散

在體外實驗中,羥基酪醇(一種重要的橄欖油多酚)被發現能夠針對參與癌細胞繁殖的蛋白質。

七月13,2022

研究發現,食用特級初榨橄欖油可使母乳中的多酚含量增加

據報導,這項研究是第一個評估多酚可能垂直傳播給在懷孕和哺乳期間餵食特級初榨橄欖油的實驗室老鼠的後代的研究。

12月30,2021

什麼是多酚,為什麼要關心?

高品質特級初榨橄欖油中的植物化合物具有重要的健康益處。

2月24,2020

研究人員說,橄欖油可能會導致老年人的“年輕大腦”

在橄欖油中發現的一種眾所周知的酚類化合物現在顯示出逆轉大腦衰老的能力。

4月12,2018

希臘人感嘆歐盟決定允許用酚類豐富種子油

希臘議會成員批評了一項允許使用合成羥基酪醇作為種子油添加劑的歐盟決定。

Jun.29,2017

翁布里亞的黃金標準農場促進了可持續性和健康研究

Castello Monte Vibiano Vecchio 榮獲兩項金獎 NYIOOC 2017 得益於對質量和可持續性的不斷研究。

4月26,2017

橄欖油有助於逆轉高脂肪飲食的損害

智利的研究人員發現橄欖油中的一種化合物可以降低高脂肪飲食對膽固醇和胰島素的不利影響。

24月,2017

為歐盟健康聲明量化生物酚的一種廉價、簡便的方法

一組研究人員展示了小型實驗室和生產商如何應用一種簡單的方法來證明符合歐洲的多酚健康聲明。

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