羥基酪醇

可以。 17，2016

橄欖油和感染

各種研究表明，橄欖油對感染和傳染病有益，具有抗菌、抗病毒和抗菌作用。

4月4，2016

富含百里香的 EVOO 可防止 DNA 損傷

富含自身酚類化合物和百里香酚類化合物的特級初榨橄欖油可防止 DNA 損傷。

2月12，2016

儲存溫度對高酚橄欖油保質期的重大影響

研究人員研究了溫度對長期儲存初榨橄欖油中酚類化合物穩定性的影響。

4月7，2015

EVOO 如何幫助預防結腸癌

研究員 Mauro Maccarrone 解釋了優質初榨橄欖油中的活性成分如何幫助預防結腸癌。

八月18，2014

國際奧委會尋求新方法來測量 EVOO 酚類物質

國際奧委會為營養標籤聲明定義酚類化合物新測試方法的招標是橄欖油質量的分水嶺時刻。

Jun.25，2014

橄欖化合物羥基酪醇如何幫助阻止感染

根據西班牙科學家的一項國際專利申請，橄欖中天然存在的一種化合物有助於抵抗細菌感染。

十一月6，2013

橄欖化合物據說可以增強人類幹細胞的癒合能力

一項新的專利申請建議在基於臍帶乾細胞的傷口治療中添加橄欖多酚。