羥基酪醇

七月13，2022

研究發現，食用特級初榨橄欖油可使母乳中的多酚含量增加

據報導，這項研究是第一個評估多酚可能垂直傳播給在懷孕和哺乳期間餵食特級初榨橄欖油的實驗室老鼠的後代的研究。

12月30，2021

什麼是多酚，為什麼要關心？

高品質特級初榨橄欖油中的植物化合物具有重要的健康益處。

2月24，2020

研究人員說，橄欖油可能會導致老年人的“年輕大腦”

在橄欖油中發現的一種眾所周知的酚類化合物現在顯示出逆轉大腦衰老的能力。

4月12，2018

希臘人感嘆歐盟決定允許用酚類豐富種子油

希臘議會成員批評了一項允許使用合成羥基酪醇作為種子油添加劑的歐盟決定。

Jun.29，2017

翁布里亞的黃金標準農場促進了可持續性和健康研究

Castello Monte Vibiano Vecchio 榮獲兩項金獎 NYIOOC 2017 得益於對質量和可持續性的不斷研究。

4月26，2017

橄欖油有助於逆轉高脂肪飲食的損害

智利的研究人員發現橄欖油中的一種化合物可以降低高脂肪飲食對膽固醇和胰島素的不利影響。

24月，2017

為歐盟健康聲明量化生物酚的一種廉價、簡便的方法

一組研究人員展示了小型實驗室和生產商如何應用一種簡單的方法來證明符合歐洲的多酚健康聲明。