羥基酪醇

12月30,2021

什麼是多酚,為什麼要關心?

高品質的特級初榨橄欖油中富含的天然植物化合物提供了一系列健康益處。

2月24,2020

研究人員說,橄欖油可能會導致老年人的“年輕大腦”

在橄欖油中發現的一種眾所周知的酚類化合物現在顯示出逆轉大腦衰老的能力。

4月12,2018

希臘人感嘆歐盟決定允許用酚類豐富種子油

希臘議會成員批評了一項允許使用合成羥基酪醇作為種子油添加劑的歐盟決定。

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Jun.29,2017

翁布里亞的黃金標準農場促進了可持續性和健康研究

Castello Monte Vibiano Vecchio 榮獲兩項金獎 NYIOOC 2017 得益於對質量和可持續性的不斷研究。

4月26,2017

橄欖油有助於逆轉高脂肪飲食的損害

智利的研究人員發現橄欖油中的一種化合物可以降低高脂肪飲食對膽固醇和胰島素的不利影響。

24月,2017

為歐盟健康聲明量化生物酚的一種廉價、簡便的方法

一組研究人員展示了小型實驗室和生產商如何應用一種簡單的方法來證明符合歐洲的多酚健康聲明。

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可以。 17,2016

橄欖油和感染

各種研究表明,橄欖油對感染和傳染病有益,具有抗菌、抗病毒和抗菌作用。

4月4,2016

富含百里香的 EVOO 可防止 DNA 損傷

富含自身酚類化合物和百里香酚類化合物的特級初榨橄欖油可防止 DNA 損傷。

2月12,2016

儲存溫度對高酚橄欖油保質期的重大影響

研究人員研究了溫度對長期儲存初榨橄欖油中酚類化合物穩定性的影響。

4月7,2015

EVOO 如何幫助預防結腸癌

研究員 Mauro Maccarrone 解釋了優質初榨橄欖油中的活性成分如何幫助預防結腸癌。

八月18,2014

國際奧委會尋求新方法來測量 EVOO 酚類物質

國際奧委會為營養標籤聲明定義酚類化合物新測試方法的招標是橄欖油質量的分水嶺時刻。

Jun.25,2014

橄欖化合物羥基酪醇如何幫助阻止感染

根據西班牙科學家的一項國際專利申請,橄欖中天然存在的一種化合物有助於抵抗細菌感染。

十一月6,2013

橄欖化合物據說可以增強人類幹細胞的癒合能力

一項新的專利申請建議在基於臍帶乾細胞的傷口治療中添加橄欖多酚。

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