編輯精選 / 第2頁

12月1，2021

Deoleo 首席執行官表示，未來在於專業化、可持續的生產

根據伊格納西奧席爾瓦的說法，專業化是傳統生產商生存的關鍵，整個行業必須實現現代化才能蓬勃發展。

十一月30，2021

屢獲殊榮的製片人表示克羅地亞人需要回歸傳統根源

在氣候變化對 2021 年的收成造成嚴重破壞後，克羅地亞的主要生產商之一認為，該國的橄欖種植模式必須改變。

十一月29，2021

開創性的俄勒岡葡萄酒生產商之子為橄欖油開闢了道路

該州唯一一家商業磨坊的所有者反映了在俄勒岡州生產屢獲殊榮的橄欖油所面臨的挑戰。

十一月22，2021

意大利的社會農業倡議關注環境、包容性

意大利在托斯卡納和莫利塞的項目中引領社會橄欖種植方式，這些項目專注於質量、保護生物多樣性和邊緣化群體的社會包容。

十一月17，2021

隨著農民表現出韌性，土耳其的產量回升

土耳其橄欖油產量預計將超過 235,000 噸，為該國第二高產量。 食用橄欖產量將創歷史新高。

十一月16，2021

研究：初榨橄欖油保護即食沙拉免受某些細菌的侵害

研究人員發現，多酚含量高的初榨橄欖油可將常見食源性病原體污染的風險降低多達 90%。

十一月15，2021

在達芬奇的家中恢復廢棄的橄欖樹

一家專注於恢復廢棄橄欖樹的初創公司已在萊昂納多之家周圍種植了三公頃的樹木，併計劃擴大規模。

十一月9，2021

在黑山慶祝一棵古樹的果實

黑山南部的老橄欖樹被認為是歐洲最古老的，也是世界上第三古老的。