美國烹飪研究所

Jun.30,2021

橄欖理事會和烹飪學院聯合在美國推廣 MedDiet

這兩個組織將專注於教育消費者和酒店專業人士了解以橄欖油為基礎的地中海飲食的健康益處和可持續性。

八月19,2019

報告稱,橄欖油是促進植物前向飲食的關鍵

這份由美國烹飪研究所和國際橄欖理事會發表的白皮書還表示,要實現全球氣候目標和促進健康飲食,必須轉向以植物為主的飲食。

2月18,2015

加州大學戴維斯分校橄欖中心計劃春季兩部分感官評估課程

加州大學戴維斯分校橄欖中心將於今年 - 月在 Silverado 葡萄園感官劇院舉辦感官評估課程。

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15月,2012

食品行業專業人士參加納帕谷橄欖油質量研討會

美國烹飪學院格雷斯通校區的一場座無虛席的研討會讓食品購買者更好地了解了橄欖油的質量問題。

12月6,2011

橄欖油決策者的重要信息

頂級橄欖油專家將在 12 月 - 日由美國烹飪學院和加州大學戴維斯分校橄欖中心舉辦的會議上分享見解,以幫助區分優質橄欖油和劣質橄欖油。

十一月15,2011

戴維斯橄欖中心烹飪學院舉辦橄欖油質量研討會

12 月 - 日在加利福尼亞州納帕谷格雷斯通的美國烹飪學院舉辦的活動將使零售、餐飲服務、生產和分銷專業人士沉浸在橄欖油質量的新世界中。

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