品嚐橄欖油 / 第3頁

十一月2，2016

艾瓦勒克的橄欖油天才

品嚐橄欖油讓 Suzan Kantarci Savas 很開心。 今年 900 月，當她與同事一起返回紐約，在世界上最大的橄欖油比賽中品嚐 - 多種樣品時，這種喜悅將讓她受益匪淺。

10月19日，2016

橄欖油侍酒師課程在紐約首次亮相

開創性的橄欖油感官評估計劃 International Culinary Center 力求培養出專業的橄欖油品嚐師。 第一級課程的參與者一致認為他們進展順利。

八月19，2016

5 種簡單的方法來了解您的橄欖油是盜版的

你花了很多錢買了特級初榨橄欖油，但你得到了你所付出的代價嗎？ 以下是您被撕裂的五個明顯跡象。

七月25，2016

紐約橄欖油侍酒師認證課程 International Culinary Center

著名的 International Culinary Center (ICC) 在紐約和 Olive Oil Times Education Lab 將於 1 月 8 日至 10 日在 ICC 的 SoHo 校區舉辦第一期橄欖油侍酒師認證 - 級課程。

4月14，2016

International Culinary Center 提供橄欖油侍酒師認證

新項目的執行主任， Curtis Cord 和多蘿西·漢密爾頓，創始人 International Culinary Center，在大會上宣布了聯合項目 NYIOOC 今天的新聞發布會。

4月4，2016

增加對橄欖油揮發性化合物的關注

人們越來越關注初榨橄欖油中的揮發性化合物及其與感官特徵的相互作用。

八月24，2015

上流社會：化學家認可 9 種橄欖油品嚐小組取得了優異成績

美國石油化學家協會在其年度頂級品酒師名單中選出了 9 個小組。