`'Il Magnifico' 獎授予 Don Gioacchino - Olive Oil Times

'Il Magnifico' 獎授予 Don Gioacchino

盧西亞娜小隊
8 年 2015 月 11 日 45:- UTC

任命由 Sabino Leone 在普利亞生產的 Don Gioacchino PDO 特級初榨橄欖油 Il Magnifico”(The Magnificent)在托斯卡納令人驚嘆的 Antinori 酒廠舉行的頒獎典禮上以同名國際比賽。

用百年老樹上的科拉蒂納橄欖製成的香味濃郁的特級初榨,還贏得了 金獎 在 2015 年紐約國際橄欖油大賽 (NYIOOC),是競爭小組再次分析以確定哪一個值得最高認可的八名決賽選手之一。

il Magnifico” 冠軍薩比諾·萊昂內

其他入圍者是 Salvatore Stallone(普利亞)的 Le Tre Colonne、Frantoio Franci 的 Villa Magra Grand Cru、Dievole 的 Olio di Dievole、同名農場的 Balduccio 和 Fonte di Foiano 的 Fonte di Foiano Grand Cru(均來自托斯卡納)、Veneranda 19 由 Tenuta Zuppini (Abruzzo) 和 DOO Mate Timbro Istriano 由 Agrofin (克羅地亞)。

八名決賽選手獲得金牌,同等數量的選手獲得銀牌和銅牌。 Sabino Leone 收到了一個托斯卡納陶罐,象徵著當地生產和保存特級初榨橄欖油的古老傳統。

評委會還與比賽的兩個主要贊助商合作頒發了兩項特別獎。 這些獎項中的第一個授予了 Dievole 農場:在長期致力於釀酒之後,在過去的兩年中,他們投入了大量資金並致力於生產優質的特級初榨橄欖油。 這些努力配得上當地銀行 Chianti Banca 指定的最佳新興農場獎。

由 Comincioli 在加爾達湖附近生產的 Casaliva 單一品種特級初榨橄欖油獲得了另一項特別獎,該獎項由橄欖油廠生產商 TEM 指定為最佳去核特級初榨橄欖油——據 TEM 的所有者 Giorgio Mori 稱,這一類別表現出最好的在過去一年這樣的困難年份中的潛力。

這兩個獎項也是為了紀念 2011 年去世的托斯卡納和意大利橄欖油的兩位主要人物:著名的橄欖油專家和全國專業橄欖油品嚐師協會的創始人 Marco Mugelli 和 Massimo Pasquini,他曾在佛羅倫薩商會工作,並為推廣高品質橄欖油付出了很多時間和精力。

Il Magnifico 獎和組織該獎項的同名非營利協會成立於 2012 年,由一群托斯卡納特級初榨橄欖油愛好者慶祝這些人和他們的工作,其中包括 Matia Barciulli(餐廳的行政主廚)。基安蒂地區的 Antinori 餐廳,包括米其林星級餐廳 Osteria di Passignano)、記者 Patrizia Cantini、Giorgio Mori 以及攝影師和視頻製作人 Alessandro Moggi; 後者製作了年度活動的精美視頻以及演示視頻。

該獎項的主要重點是促進優質特級初榨橄欖油及其貿易,代表了無可爭議和不妥協的參考點。 這就是為什麼沒有基於橄欖油的產地或類型的分類:由 Franco Pasquini 領導的 ANAPOO 小組反復對所有樣品進行盲測,沒有任何關於品種或產地的跡象,並在感官基礎上對其進行評估,給每個樣品一個數字分數。 得分最高的油被列入候選名單,然後再次品嚐以確定 壯麗的。”

2015 年,由於收成困難,參賽作品數量較少(與去年的 80 個樣品相比,大約 100 個樣品),但油品來自意大利的許多地區和 9 個不同的國家。 出於這個原因,比賽規則被修改為接受每個生產商的兩個參賽作品,而不是一個,最終獎項統一為意大利和外國特級初榨橄欖油。

2015 年版的另一項創新是優先考慮主要活動是生產特級初榨橄欖油的公司,以維持和促進主要專注於該產品的企業。

Sabino Leone 因此成為繼 2013 年和 2014 年獲獎者 Fonte di Foiano 和 Reto di Montisoni 之後第一位獲得該獎項的非托斯卡納製片人。


壯麗的 2015

Don Gioacchino Dop,Azienda Agricola Sabino Leone – Canosa di Puglia

金牌

Le Tre Colonne, Azienda Agricola Salvatore Stallone – Giovinazzo, 意大利
Villa Magra Grand Cru, Frantoio Franci – Montenero d'Orcia, 意大利
Olio di Dievole, Dievole – Vagliaglia, 意大利
Balduccio, Azienda Agricola Balduccio – 意大利蘭波雷基奧
Fonte di Foiano Grand Cru, Soc. 農業。 Fonte di Foiano – Castagneto Carducci,意大利
Veneranda 19, Tenuta Zuppini – Torricella Sicura, 意大利
DOO Mate Timbro Istriano, Agrofin – 克羅地亞

銀牌

Monocultivar Nocellara, Società Torre Rivera – 意大利安德里亞
Le Sciare, Romano Vincenzo e C. — 勃朗特,意大利
Olio di Dievole Coratina, Dievole – Vagliagli, 意大利
La Foresta,Maria Eleonora Acton di Leporano– Cannavà di Rizziconi,意大利
Monocultivar Cima di Mola, Intini – 意大利阿爾貝羅貝洛
Monocultivar Frantoio, Fattoria Ramerino – Bagno a Ripoli, 意大利
卡薩利瓦,Azienda Agricola Comincioli – Puegnago del Garda,意大利
Parueoliva Serie Oro, Almazara de la Subbetica – 西班牙

銅牌

Olio Salutaris Cesare Buomanici, Azienda Agricola Buonamici – Fiesole, 意大利
Classico, Azienda Agricola Bonomelli Ca' Reinene – Torri del Benaco, 意大利
Il Cavallino 特別版 – Azienda Agricola Il Cavallino – 意大利比博納
Huile d'Olive de Provence, Bastid du Laval – 法國
Oli d'Oliva Finques Verge Extra,L'Olivera – 西班牙
OlioCru, Oliocru Consorzio – 意大利阿科
Andante Intenso, Porteville Olives – 南非
Rio Largo Premium Blend,Rio Largo Olive Estate – 南非


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