當您度過了漫長的一天時，沒有人願意站在爐子前做一頓耗時的飯菜。 一鍋飯在那些晚上拯救了一天，而這個一鍋西班牙香腸和米飯是迄今為止最美味的！
它首先將一些新鮮的香腸變成褐色並添加一些芳香劑。 然後加入印度香米，整道菜一起煮約20分鐘。 最後，你有一道美麗可口的菜，非常適合你的下一次晚宴。
一鍋西班牙香腸和米飯
課程： 晚餐美食： 西班牙語難度： 容易份量
4
份量準備時間
5
分鐘烹飪時間
30
分鐘這道簡單的一鍋飯由辣香腸、美味的香料和嫩香米組成。 這是最美味最簡單的一餐，大約30分鐘就搞定了！
成份
1 1/2英鎊新鮮香腸，去殼
3湯匙溫和的特級初榨橄欖油
1洋蔥，切碎
1青椒，切碎
2墨西哥胡椒，播種並切碎
2茶匙小茴香
1茶匙幹牛至
1杯印度香米，沖洗乾淨
2杯雞湯
1大番茄，去皮切片
新鮮切碎的香菜，用於澆頭
磨碎的科蒂亞奶酪，用於澆頭
使用方法
- 在一個帶蓋的大平底鍋中，用中火將香腸變成褐色。 讓你的肉變成深金棕色。 這為這道菜增添了盡可能多的風味。
- 一旦香腸完全變成褐色，加入橄欖油、洋蔥、甜椒和墨西哥胡椒。 將蔬菜煎 3 - 4 分鐘直至變軟。
- 一旦蔬菜是半透明的，加入孜然和牛至。 攪拌在一起，讓它慢燉。
- 沖洗你的印度香米，直到水清澈為止。 盡可能將其擦乾以去除水。 將大米加入混合物中並攪拌以覆蓋大米。
- 加入2杯雞湯，把火調到中火。 巧妙地將番茄放在香腸和米飯上。 在蓋上蓋子之前讓混合物沸騰。 把熱量調低。 燉15-20分鐘或直到大部分水分被吸收。
- 一旦液體消失並且米飯煮熟，將鍋從火上移開。 在頂部加入新鮮的香菜和科蒂亞奶酪。 趁熱食用。
筆記
- 我們建議用細雨裝飾它 強勁的 Picual 特級初榨橄欖油.
