明亮、清爽、酸酸——這款手環是一款可以追溯到 19 世紀的經典雞尾酒th 世紀。 最初是杜松子酒和甜酸橙汁的簡單組合，以幫助水手對抗壞血病，現在已成為全球最受歡迎的雞尾酒！ 在這個經典的改編中，杜松子酒（或伏特加）和酸橙繼續構成雞尾酒的核心，而濃郁的橄欖油則增添了一層有趣的香料！
橄欖油注入手環
課程： 雞尾酒難度： 容易份量
4
份量準備時間
1
小時總時間
1
小時15
分鐘經典的杜松子酒是等量的杜松子酒或伏特加和加糖的酸橙汁，搖勻後上桌。
手環上的這種地中海風格注入了豐富的音符 健壯的橄欖油 植物杜松子酒為基酒增添了第二層果味和香氣。 由此產生的雞尾酒是酸的，清爽的，充滿複雜的味道。 一旦注入，杜松子酒或伏特加酒將在您的冰箱中保存數月，以繼續製作美味的雞尾酒。
成份
- EVOO 注入杜松子酒或伏特加酒
12oz杜松子酒或伏特加
1oz特級初榨橄欖油
- 漆樹簡單醣漿
8oz糖
6oz水
1 1/2茶匙地面漆樹
- Gimlet（每杯雞尾酒）
2ozEVOO 注入杜松子酒
3/4oz青檸汁，新鮮
1/4oz漆樹糖漿
5滴特級初榨橄欖油
使用方法
- EVOO 注入杜松子酒
- 在冷凍安全容器中，混合杜松子酒或伏特加和橄欖油。 密封並搖動 30 秒。 冷凍1小時，直到橄欖油變成固體。
- 從冷凍室中取出，在解凍前迅速從冷凍橄欖油中濾出杜松子酒。 擱置並丟棄橄欖油。
- 漆樹糖漿
- 在鍋中加入糖、水和漆樹，煮沸。
- 減少到文火煮15分鐘。 從熱源、應變和冷卻中取出。 在密封容器中冷藏，直到使用。
- EVOO 手環
- 加入 EVOO 注入的杜松子酒或伏特加酒、酸橙汁和漆樹糖漿，加冰搖勻。 搖晃 20 秒。
- 濾入冷藏的雙門轎車，或將冰塊倒入岩石杯中。
- 最後將 5 滴 evoo 滴在上面即可食用。
筆記
- 嘗試製作具有濃郁草本和香料香氣的強效橄欖油，例如 Hojiblanca！
- 與所用橄欖油具有相似草本風味的杜松子酒是絕佳的搭配。
