`橄欖油鷹嘴豆泥配羊肉香腸、薄荷、石榴 - Olive Oil Times

橄欖油鷹嘴豆泥配羊肉香腸、薄荷、石榴

特級初榨橄欖油為這種自製的鷹嘴豆泥增添了一股辛辣的味道。
橄欖油鷹嘴豆泥配羊肉香腸、薄荷和石榴
橄欖油鷹嘴豆泥配羊肉香腸、薄荷和石榴
八月25,2020
帕特森沃特金斯

在家裡做鷹嘴豆泥比看起來容易得多。 加上一些新鮮的香草、香腸和石榴,一份簡單的小吃很容易變成便餐。

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橄欖油鷹嘴豆泥配羊肉香腸、薄荷和石榴

4 4
課程: 午餐,開胃菜
份量

4

份量
準備時間

10

分鐘
烹飪時間

10

分鐘

特級初榨橄欖油為這種自製的鷹嘴豆泥增添了一股辛辣的味道。 只需在食品加工機中混合配料,混合,然後 瞧!

成份

  • 15.5盎司15.5 盎司。 鷹嘴豆罐頭(或 1 杯幹鷹嘴豆,煮熟)

  • 1/2芝麻醬

  • 3 湯匙中等強度特級初榨橄欖油

  • 1每個蒜瓣,去皮

  • 1 茶匙檸檬汁

  • 1/4蔬菜湯(或水)

  • 1/2茶匙碎小茴香

  • 1/2 茶匙

  • 2 1/2湯匙 額外的中等強度特級初榨橄欖油

  • 1/2磅。 磨碎的 merguez 式羊肉香腸,去除外殼

  • 1/8新鮮薄荷,切碎

  • 1/4石榴假種皮

  • 馕或皮塔麵包

如何前往

  • 在食品加工機中混合鷹嘴豆、芝麻醬、EVOO、大蒜、檸檬汁、肉湯、孜然和鹽。 攪拌至光滑並冷藏至可以食用。
  • 在大煎鍋中用中高溫加熱 2 茶匙橄欖油。 加入香腸並煮熟,用勺子分開,直到變成褐色並略帶酥脆,5 - 6 分鐘。
  • 將鷹嘴豆泥舀入碗中,淋上剩餘的 EVOO。 上面放上香腸、薄荷和石榴,配上皮塔餅和印度烤餅。

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