`新鮮度是 Pasolivo 的關鍵成分 - Olive Oil Times

新鮮度是 Pasolivo 的關鍵成分

八月22,2014
Olive Oil Times 員工

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上週末 11 日,Pasolivo 橄欖油在人群中脫穎而出th 加利福尼亞州帕索羅布爾斯市中心大街協會的橄欖節,難怪。 當地公司的 加州混合”最近 獲得金獎 在受人尊敬的紐約國際橄欖油比賽中。 這家家族經營的公司將該品牌的成功歸功於將加州橄欖油委員會 (COOC) 認證作為重中之重。

據 Pasolivo 稱,COOC 標準很嚴格,但值得。 嚴格的收穫規則提出了接受的初始標準,但真正的測試是在實驗室和經過認證的品嚐師小組進行測量的。 Pasolivo 的總經理 Cheryl Wieczorek 最近告訴 論壇報, 人們真的開始關心他們的食物來自哪裡。 我們鼓勵(olive oil producers) 加入 COOC。 它確實保護了消費者。”

那麼,是什麼讓 Pasolivo 獲得了全能的認可呢? 它在新鮮。 憑藉 6,000 棵橄欖樹和他們自己的現場磨坊,這種精心挑選的有機種植的水果無需長途跋涉即可生產。 橄欖在收穫後不超過三個小時進行加工。

為了製作他們獨特的混合物,Pasolivo 收穫了 - 種橄欖,包括 Frantoio、Leccino、Pendolino、Lucca、Moraiolo、Mission、Manzanillo、Sevillano 和 Ascolano。 加入羅勒、檸檬、酸橙、橘子和迷迭香的特種油已受到國內消費者的歡迎。


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