Šolta 的新秀為克羅地亞贏得金牌

Dafne 和 Mario Ružić 並沒有打算贏得橄欖油行業最令人垂涎​​的質量獎,但努力工作和對大自然的熱愛使他們獲得了成功。
達芙妮和馬里奧·魯日奇
4月13,2022
內傑利科·尤蘇普

最近的消息

愛不是奇蹟,而是創造奇蹟。 這可以說是家庭農場所取得的成功 OPG盧西奧 來自克羅地亞達爾馬提亞的索爾塔島。

那種感覺是難以形容的。 我們是第一次參加,然後是兩個獎項。 我們非常高興和感激橄欖樹給了我們辛勤的工作和愛。 - 達芙妮·魯日奇,OPG 盧西奧

我們不是專業人士,橄欖種植是我們的愛好和熱愛,”達芙妮·魯日奇說。 她和她的丈夫馬里奧(54 歲)毫不掩飾對他們的兩種油(單品種油)的滿意 盧西奧·索爾坦卡Lucio Oblica 和 Šoltanka 混合,獲得了克羅地亞的前兩個金獎 NYIOOC World Olive Oil Competition 結果在紐約 繼續展開.

這種感覺是難以形容的,”達芙妮·魯日奇告訴 Olive Oil Times. 我們是第一次參加,然後是兩個獎項。 我們非常高興和感激橄欖樹給了我們辛勤的工作和愛。 ”

請參見:NYIOOC 實時更新

達芙妮和馬里奧的生活故事很有趣,也很鼓舞人心。 他們出生並居住在達爾馬提亞最大城市、克羅地亞第二大城市斯普利特,緊鄰首都薩格勒布。 他們的背後是成功的事業。 馬里奧乘坐遊輪環遊世界,並在紐約生活了一段時間。 他是一位成功的企業家。 達芙妮是網球冠軍和教練。 她是前南斯拉夫國家隊的成員和先鋒、初級和高級組的冠軍。

我沒有像戈蘭·伊万尼塞維奇那樣贏得溫網,但他沒有贏得 NYIOOC 或者,”達芙妮笑著說。

廣告

在成功的職業生涯之後,她在德國柏林創辦了一所網球學校,現在在斯普利特大學從事專業研究。 她沒有放棄網球,她的第一個職業和愛情。 就在這幾天,她打算去紐約培訓美國家庭的孩子。
他們愛上了我們的橄欖油,”達芙妮帶著典型的微笑說。

大約 20 年前,她愛上了馬里奧。 相互的愛發展成婚姻,他們有一個兒子諾亞(18 歲),今天是一個高個子的年輕人和斯普利特的優秀學生。 漸漸地,這個家庭開始回歸本源,15 年前,馬里奧決定恢復祖父在索爾塔的農場。 該物業位於格羅霍特附近。

概況-生產-最好的橄欖油-來自-solta-win-gold-for-croatia-olive-times的新人

諾亞

索爾塔島以其優質橄欖油和未受破壞的自然風光以及特別大量的藥草而聞名。

當我們第一次來的時候,我們發現了一個被忽視的財產。 它長滿了荊棘和灌木,但我們立刻就知道這個地方很特別”,Ružić 回憶道。 經過幾個月的清理,馬里奧的曾祖父盧西奧種下的美麗橄欖樹出現了。

在鄰近的地塊上,他們遇到了他們未來最好的朋友和導師 Josip Bilankov (Bepa)。 他對橄欖瞭如指掌。 向他學習,我們對這些美妙而美麗的樹木產生了極大的熱愛,”達芙妮和馬里奧說。 不幸的是,貝波在五年前去世,沒有獲得他們所獲得的獎項。 他肯定會為他的學生的成功感到自豪。

隨著時間的流逝,Ružićs 越來越意識到,已經存在了大約 100 年的樹木應該在他們之後為後代保留很長時間。 為了更多地在大自然中度過空閒時間並與土地接觸,他們購買了更多,因此今天的房產擴展到了 10,000 平方米。

概況-生產-最好的橄欖油-來自-solta-win-gold-for-croatia-olive-times的新人

OPG盧西奧

除了修復大約 80 棵老樹外,他們還種植了十幾棵新橄欖樹——主要是 Oblica 和 Levantinka 品種,偶爾還有 Lastovka 和 Mastrinka。

他們還增加了傳統風格的建築——三座帶有相關廚房的石屋(Hacienda Lucio),在夏季開放使用。 他們建造幹石牆,種植無花果和柑橘類水果(檸檬、橙子、橘子),以及橄欖種植薰衣草、迷迭香、蠟菊和其他地中海草本植物。

在釀酒廠,Dapfe 生產天然果汁和其他美味佳餚,以及蠟菊、薰衣草、迷迭香、桃金孃、鼠尾草、月桂、茴香、檸檬、橙子、葡萄柚和其他來自莊園的草藥的水解物(草藥滋補品)和精油.

還有游泳池、高爾夫球場、兒童鞦韆、蹦床、乒乓球、籃球、弓箭、羽毛球等設施。

今天,我們的 朋友和遊客 享受這種氛圍,特別期待莊園裡的橄欖油,”達夫尼指出。 她和馬里奧知道鄰國意大利的油脂旅遊正在蓬勃發展,橄欖油和橄欖園正成為受歡迎的旅遊景點。 這是克羅地亞橄欖種植者在自己的橄欖園中提供額外收入來源的好路標。

橄欖全年都需要照顧和關注。 這就是為什麼魯日奇利用每一個空閒時間去莊園。 他的兒子諾亞也幫助了他,他正在慢慢地為未來的橄欖種植者獲得必要的知識。

他們剛剛修剪完畢,其他農技工作都將按時完成,以期今年也能取得豐收和優質果實。

它們還得到一個幾乎理想的微位置的支持。 該物業海拔50至100米。 這裡總是有風,這個地區是完美的。 石灰石土壤肥沃,富含礦物質,夏季炎熱乾燥,藥草適合橄欖,並提供 Solta 油。”


廣告

相關文章

反饋/建議