屢獲殊榮的製片人尋求用克羅地亞的千年樹製作 EVOO

在帕格島上,一個 NYIOOC 獲勝者計劃將世界上一些最古老的樹上的野橄欖轉化為屢獲殊榮的處女特級橄欖油。
倫千年橄欖樹
Jun.19,2021
內傑利科·尤蘇普

最近的消息

來自的欣喜若狂 達爾馬提亞油的成功 在2021 NYIOOC World Olive Oil Competition 尚未平息,但生產商已經在為明年準備另一個驚喜。

我建議明年我們將千禧橄欖油送到世界上最大的舞台上,” Ivica Vlatković,背後的製作人 OPG 弗拉特科維奇,告訴了幾個朋友和一個 Olive Oil Times 記者。

今年,這位醫生和屢獲殊榮的製片人在單品種 Šoltanka 和來自 Coratina 和 Leccino 的混釀比賽中獲得了兩項金獎。 這是弗拉特科維奇第五年在 NYIOOC.

請參見:克羅地亞最好的橄欖油

與 Tomislav Duvnjak 一起,Vlatković 是克羅地亞西南海岸線和沿海島嶼的生產商在世界大賽中取得空前成功的推動力之一。

在從克羅地亞發送的 105 個特級初榨橄欖油樣品中,53 個來自達爾馬提亞,52 個來自伊斯特拉半島。 在上一屆比賽中,只有 12 個樣品從達爾馬提亞抵達紐約,增長了 75%。

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克羅地亞油 榮獲66項金獎和20項銀獎 在2021 NYIOOC,有 36 項金獎和 13 項銀獎授予 Dalmatian 製片人。

我們是世界第四[在 NYIOOC 獎],”弗拉特科維奇說。 Istria 已經確認了它的聲譽,但我們來自達爾馬提亞的我們現在已經證明我們也有質量。”

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伊維卡·弗拉特科維奇

他認為,在 NYIOOC 可以幫助提高所有克羅地亞橄欖油在世界舞台上的地位。 遠離伊斯特拉和達爾馬提亞這兩個最重要的橄欖種植區,克羅地亞濱海和達爾馬提亞腹地也是 olive oil pro誘導者。

克羅地亞沿海地區綿延約 150 公里,由 1,000 多個島嶼組成,夾在伊斯特拉和達爾馬提亞之間。

在以著名的綿羊奶酪聞名的帕格島上,北部的倫半島擁有 80,000 多棵土著 Oblica 品種的樹木,佔地 400 公頃。

在這些樹中,有 1,500 棵尤為突出,因為它們被懷疑是已知最古老的 野生橄欖樹 現存的,包括至少有 2,000 年曆史的。

儘管有這種區別,弗拉特科維奇說,倫及其歷史悠久的橄欖樹仍然不如克羅地亞以外的地方那麼出名。

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為了改變這一點並將倫變成一個普遍認可的橄欖種植風土,弗拉特科維奇希望將其收穫的橄欖油送到 千年樹林 到2022 NYIOOC.

Vlatković 表示,如果要授予這些油品,這將使世界相信該島的品質,並將倫的千年小樹林確立為文化資產。 它還將有助於推廣克瓦內爾群島、赫瓦爾島、拉斯托沃、佩列沙茨和科納提的其他野生橄欖樹。

但是,從倫的千年樹中生產屢獲殊榮的橄欖油將面臨挑戰。 樹上的果實很小,因此必須收穫 15 至 20 公斤橄欖才能生產一公斤油。

儘管生產困難,Vlatković 表示,由於半島的風土條件,Lun 的橄欖油是獨一無二的,並且擁有豐富的資源 對健康的益處. 他希望向國際評審團證明這一點 World Olive Oil Competition 明年。


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