生產
儘管與去年相比,預計工廠將產出更多橄欖油,但收穫前的溫暖乾燥天氣導致希臘南部某些地區的橄欖油產量下降。 橄欖樹結出的橄欖核果較多,但加工後提取的油較少,因為乾燥的條件不利於核果內油的形成。
伯羅奔尼撒半島伊利亞地區的生產商 Sakis Georgopoulos 表示,橄欖加工產量低於平時,特級初榨橄欖油價格降至 2.30 - 2.40 歐元,預計產季會很困難。 九月的晚雨並沒有起到什麼作用。 相反,他們允許橄欖中出現真菌。
麥西尼亞地區的生產商埃利亞斯·科羅尼奧斯(Elias Koronios) 驚訝地發現,他的一個橄欖園產出了40 多袋橄欖,而平時是25 袋,但當他聽到油廠的消息時,他感到非常失望; 油的產量幾乎與往年橄欖產量較低時的產量相當,這意味著他需要付出更多的努力來獲得更少的收入。 甚至還有一個持續的程序來補償當地橄欖油生產商因乾旱造成的損失。
到目前為止,這一事件似乎只發生在低海拔種植區,位於山丘或斜坡上的樹木(主要生產優質橄欖油)並未受到影響。
由於天氣變得不穩定且不可預測,農民和石油生產商應該做好應對未來巨大困境的準備。 畢竟,正是特殊的微氣候、土地形態和栽培技術的結合,才在希臘各個地區產出了品質上乘的橄欖油。 如果三個組件之一缺失,那麼模型就會崩潰。
九月6,2023
拉尼斯的 Spiridon Anangnostopoulos 利用他的專業知識為他的橄欖樹創造了理想的土壤基質,使當地的橄欖品種走出了默默無聞。