`西班牙的橄欖收成以低產和工人過多為標誌- Olive Oil Times

西班牙橄欖收成低產,工人過多

十一月6,2011
朱莉巴特勒

最近的消息

一支工人大軍——如今他們中很少有人是外國人——準備開始大規模的行動,這是西班牙每年的橄欖油收穫。

歐洲橄欖油推廣計劃表示,有 282 億棵橄欖樹可供搖動和採摘,分佈在 2.4 萬公頃的種植園中,相當於創造了 17 萬天的工作量。

好的一面是,許多西班牙人 olive oil pro誘導者有 近年來掀起了一場現代化革命。” 根據該計劃,這涉及在不同程度上轉向機械收割方式,降低成本並縮短收割時間,從而提高油品質量。

水果在理想的時間被收集起來,並迅速送到工廠進行加工,以確保獲得最佳結果,”該計劃在新聞稿中說。

工廠——幾乎全部 1,746 家——也進行了現代化改造,現在大多數使用兩相萃取系統, 它僅使用機械(而不是化學)方法來提取石油,也是減少能源和水消耗的最有效方法之一。”

廣告

但在較暗的一面是 ASAJA 本週警告年輕農民的農業協會,一些生產者最好讓他們的橄欖腐爛。

考慮到西班牙的 橄欖油價格危機 以及諸如收穫和運輸(0.03 – 0.05 歐元/千克橄欖油)以及碾磨和報廢註銷(0.27 歐元/千克橄欖油)等成本, ASAJA 哈恩分店 說除非農場的平均淨產量在收穫時高於 18%, 讓水果掉到地上比把它帶到磨坊裡要便宜。”

雖然上週下雨了,但 長長的干燥天空 農業組織 COAG 的安達盧西亞分會說,高於平均水平的高溫已經影響了雨養地區橄欖的含油量。 通常一公斤橄欖的含油量為 23%,但現在約為 17-18%。”

ASAJA 發言人 Luis Carlos Valero 敦促種植者在開始收穫之前仔細評估樹木的產量, 為了避免令人討厭的意外。” 他說,研究表明,許多橄欖農場不會收支平衡,這甚至沒有考慮其他費用,例如種植、害蟲防治、灌溉和修剪。

同樣冒著令人討厭的意外風險的是成群結隊的人前往西班牙南部,希望能收穫豐收。 據當地報紙報導 哈恩日記 ,當局警告任何沒有工作合同的人遠離哈恩,甚至說該地區的失業率為 31%, 真的不需要任何不在那裡的勞動力。” 但已經有數十名移民露宿街頭的報導。

早在 2008 年,當失業率為 11% 時, 時代雜誌報導 由於大約 9,000 名移民中的許多人——為了在那裡尋找曾經豐富的季節性工作——而在哈恩宣布“社會緊急狀態” 找到工作的人都是剛失業的當地人,他們很樂意為收集橄欖的繁重工作收取 72 美元。” 有人擔心今年的情況會更糟。

廣告

相關文章

反饋/建議