意大利的社會農業倡議關注環境、包容性

意大利在托斯卡納和莫利塞的項目中引領社會橄欖種植方式,這些項目專注於質量、保護生物多樣性和邊緣化群體的社會包容。

在 Frantoio del Parco 收穫
十一月22,2021
伊萊尼亞·格蘭尼托
在 Frantoio del Parco 收穫

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就經營者的數量和涉及的地區而言,意大利的社會化農業是一種增長趨勢。 它變得如此受歡迎,以至於意大利國家統計局(Istat)今年首次將其納入其農業普查。

在過去的幾年裡,已經啟動了幾個結合包容性、地方發展和可持續性的項目。 許多項目專注於高品質的特級初榨 olive oil pro歸納.

Aspem 項目非常成功,已被重要協會確定為最佳實踐,我們將通過它支持其他弱勢群體。- Nicola Malorni,Kairos 社會合作社總裁

其中包括 Antico Frantoio del Parco(公園的古老磨坊),它是 Chico Mendes 和 Legambiente 的合作項目,這兩個組織是意大利公平貿易和環境領域的首批組織,以及最近成立的農業合作社 Frantoio del Parco。

請參見:意大利社會農業中心的優質 EVOO 生產

他們獲得了 [托斯卡納當局] 的特許權,可以管理位於格羅塞托省 Maremma 地區公園的橄欖樹和磨坊,以照料樹木並為生產設施注入新的活力,”Antonio Luccisano,合作社的負責人告訴 Olive Oil Times.

致力於公平貿易和可持續發展計劃,Calabria Solidale,我們的協會開會,我們被要求加入該項目,”他補充說。 我們前往 托斯卡納,在 2018 年,我們進行了第一次收穫並生產了 Antico Frantoio del Parco 特級初榨橄欖油。”

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從那時起,合作社一直致力於可持續地管理橄欖樹,同時 加強生物多樣性 在曾經是托斯卡納大公的土地上。

從 1787 年開始,我們在 Collelungo 地區發現了面向大海的橄欖園的歷史參考資料,”Luccisano 說。 大公將這些地區指定為試驗田,因此我們發現了毛里諾的老植物。”

從這些,我們得到一個單一的品種。 此外,我們還發現了其他尚不為人知的古老品種,包括許多 野生橄欖樹 位於公爵保護區附近的山上,”他補充說。 其中很大一部分構成 生態型 他們自己的,我們正試圖在研究人員的幫助下確定這一點。”

Frantoio、Leccino、Pendolino 和 Moraiolo 也分佈在 Rispescia 和 Alberese 之間 30,000 公頃的受保護土地上,分佈著約 228 棵樹木。 迄今為止,已經恢復並適當修剪了 83 公頃以用於生產目的。

商業歐洲生產社會農業倡議在意大利專注於環境包容橄欖油時代

大部分地塊的植被已經清理乾淨,以方便收割作業,”盧奇薩諾說。 一些比較崎嶇的地區會逐漸恢復,可能會出現更多的植物。 他們都將被適當修剪以提高他們的生產能力,尊重這個美麗公園的領土特徵。”

處女座 olive oil produced 是有機的,主要用於 Toscano PGI 認證。 為了滿足所需的高標準,園區的工廠已經更新了最新的機器。

主要通過公平貿易渠道銷售的優質特級初榨橄欖油的生產使我們的項目能夠維持自身並支付所有物流成本,”盧奇薩諾說。

因此,我們的計劃是成功的,以公平的價格出售產品並獲得收入以再投資於社會經濟循環,這一點至關重要。”他補充說。 這就是為什麼追求高質量標準對我們來說如此重要的原因。”

除了橄欖油,該項目還為目前在該合資企業僱用的當地人創造了就業機會。

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此外,合作社正在與 Spartacus 協會制定一個計劃,為合作社工作環境中的弱勢群體,特別是移民和失業者開設培訓課程。

該項目是在對環境影響最小的情況下進行的,”Luccisano 補充道。 我可以說,包容和熱情好客的問題很難與可持續性的價值分開。 我們相信環境正義和社會正義是緊密相連的。”

在莫利塞,優質特級初榨 olive oil pro化是 Aspem — La Terra delle Donne(Aspem — 女性之地)項目的核心。 Aspem 是意大利語的縮寫,代表 社會農業促進賦予受暴力侵害的婦女及其子女權力。”

2019 年,我們參加了社會創新的區域呼籲,”Kairos 社會合作社主席 Nicola Malorni 告訴 Olive Oil Times.

現在,我們與總部位於羅馬的社會合作社 BeFree(在莫利塞經營一個反家庭暴力中心)一起, 恢復被遺棄 和半廢棄的橄欖園,同時增強了中心女性客人的社會和專業包容性,”他補充說。 他們是來自意大利和尼日利亞和摩洛哥等其他國家的暴力和人口販運的受害者。”

許多有興趣加入該項目的婦女參加了理論和實地培訓課程。 然後,他們幫助恢復了小樹林,收穫了 400 多棵位於 Guardialfiera 的 Gentile di Larino、Leccino 和 Frantoio 樹木。

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他們參加了生產的所有階段,”馬洛尼說。 他們還支持位於 Lucito 小村莊的工廠的磨坊主,並在我們的裝瓶、促銷和銷售過程中提供幫助 有機特級初榨橄欖油

此外,他們還參加了 橄欖油旅遊 活動,包括 遠足、帶導遊的品酒會和以石油為主題的晚宴。 他們也是地區性比賽 La Goccia d'Oro(Golden Drop)受歡迎的評審團的一員。

圍繞高品質特級初榨橄欖油的一切都幫助他們重新融入社會,”馬洛尼說。

作為一名心理學家,我可以說,除了心理治療和諮詢等必要的創傷治療干預措施外,事實證明,Aspem 項目對這些女性的自尊心極為重要,”他補充道。 他們不僅定期受僱並獲得報酬,而且還感到受到社區的歡迎。”

事實上,值得一提的是,暴力動態的特徵之一是社會孤立,”馬洛尼繼續說道。 施虐者發送的信息如下 沒有我,你什麼也做不了,你在經濟上依賴我,你沒有技能,你沒有機會。 相反,Aspem 告訴他們: 你是值得的,你可以發展新技能,並且有一個歡迎你的社區,可以讓你體驗新的健康關係。”

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由於該項目,大多數參與者都成功地離開了保護電路。 他們都找到了新工作,其中一些人有了新的合作夥伴。 出售橄欖油的收益也已重新投資以恢復更多的橄欖樹。

Aspem 項目非常成功,已被重要協會確定為最佳實踐,我們將通過它支持其他弱勢群體,”Malorni 說。 Cittadinanzattiva 讓我們參與了國家項目循環團結經濟。”

凱羅斯最近還製作了一部短片, 戈切'(滴)。 受真實事件的啟發,主角是瓜迪亞菲耶拉(Guardialfiera)的一棵百年橄欖樹,名為 Fausto。 這棵樹在一場強風暴中被閃電擊中,在恢復行動中被一名婦女發現。

儘管遭受了破壞,福斯托再次蓬勃發展,”馬洛尼說。 這正是電影女主角伊娃的遭遇。 現在,它正在再生,我們正在幫助它癒合,”她說,體現了該項目的所有女性。”

Fausto 向我們展示了,即使在經歷了巨大的創傷之後,人們也可以設法做出積極的反應,”他補充道。 由於其非凡的恢復能力,它重生並結出果實。 它是一個活生生的象徵,在電影的發布會上,全國橄欖油城市協會以它為例來定義社會橄欖種植的概念及其價值。”


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