羅馬市正在加入意大利網絡 Città dell'Olio，該協會包括意大利 400 多個橄欖種植城市。
據意大利首都官員稱，該倡議將促進 橄欖油文化 和 橄欖油旅遊 為當地生產者、農舍和旅遊場所提供新的機會。
（該決定）還將鼓勵社會農業和採用創新和可持續的良好做法。
“羅馬農業、環境和廢物管理部長薩布麗娜·阿方西（Sabrina Alfonsi）告訴羅馬農業、環境和廢物管理部長薩布麗娜·阿方西（Sabrina Alfonsi）說，自羅馬以來，這不應該讓人感到意外，橄欖油在歷史上與一種職業和千年曆史聯繫在一起。 Olive Oil Times.
“自公元 7 世紀以來，橄欖油一直是羅馬經濟的支柱之一th 公元前世紀，”她補充道。
請參見：義大利 PDO 和 PGI 橄欖油產量價值下降該公告緊隨其後 多項舉措 從近期全國 油脂旅遊法 這為橄欖種植者和農舍提供了擴大活動範圍的新機會。
官員們表示，加入 Città dell'Olio 是他們朝著新的食品政策方法邁出的一步，該方法部分基於所謂的 Fusilli 倡議。
根據一份聲明，Fusilli 的目標是實現 “向健康、可持續、安全、包容和具有成本效益的糧食系統的綜合和安全的整體過渡”，符合歐盟的糧食 2030 政策，該政策側重於健康和可持續的飲食以及糧食系統的可持續性和效率。
“與這些根源的聯繫旨在增強 地中海飲食 作為我們市經濟和旅遊發展的引擎，”阿方西說。
“今天，我們的城市正在嘗試本地品質的生產和商業化 特級初榨橄欖油 產於我們位於 [附近的城鎮] Castel di Guido 的農業莊園和位於該地區的 189 棵橄欖樹。 鬥獸場考古公園，”她補充說。
帕拉蒂尼山羅馬競技場考古區生產的特級初榨橄欖油現在被稱為帕拉蒂諾特級初榨橄欖油。 這是一個計畫的一部分，旨在恢復和理解人類住區與植被之間多年來發展的複雜關係。
“當古羅馬的擴張到達這個地區時，山丘周圍的沼澤被重新開墾，最富有的家庭開始建造他們的別墅並在其頂部種植果園，”鬥獸場考古公園的景觀設計師加布里埃拉斯特拉諾告訴 Olive Oil Times 在 2021 年 - 月的一次採訪中。
近日，歐盟承認 奧利奧·迪羅馬 PGI，一個新的 受保護的地理標誌 其中包括拉齊奧地區的所有五個省，年產量約為10,500噸。
還有四種預先存在的特級初榨橄欖油 受保護的原產地標記 （PDO）地區，市政府官員表示，由於與古意大利首都的重新聯繫，該地區將獲得進一步的知名度。
當 PGI 在 2018 年進行了辯論，全國橄欖種植者聯盟及其盟友爭辯說，這將使四個 PDO 地區的生產者貶值。
PDO 認證表明特級初榨橄欖油的特性取決於其地理位置以及自然和人為因素。
另一方面，PGI 認證表明該過程的至少一部分發生在指定區域。 因此，後者往往比前者覆蓋更廣泛的領域。
“歐盟對 Olio di Roma PGI 的認可並不與 Tuscia 和 Sabina 等地區重疊，這些地區一直生產優質橄欖油，而是根據需要為他們提供以 Roma 品牌為代表的雨傘，它可以提供它們的優勢，尤其是在出口方面，”Alfonsi 說。
羅馬北部，在拉齊奧的西北象限，大多數生產商都是 Canino PDO 聯盟的成員，該聯盟以在古羅馬家族 Torlonia 家族的土地上種植的當地 Canino 品種而聞名。
除了 Canino，當地的 PDO 生產商還種植 Leccino、Pendolino、Frantoio 和 Maurino 橄欖。
Frantoio、Canino 和 Leccino 也是 Tuscia PDO 特級初榨的主要品種 橄欖油生產 在拉齊奧的東北象限。
在意大利首都東部，Sabina PDO 生產商種植 Carboncella、Leccino、Raja、Pendolino、Moraiolo、Frantoio、Olivastrone、Salviana 和 Olivago e Rosciola 橄欖。
在羅馬南部的 Colline Pontine PDO 地區，生產商專門生產 Itrana、Frantoio 和 Leccino 品種。
在一份聲明中，Città dell'Olio 慶祝羅馬決定加入該協會 “具有歷史意義的”，並表示這將有所幫助 “打擊廢棄橄欖樹 和農業用地，促進橄欖油旅遊和與特級初榨橄欖油相關的當地體驗。”
“它還將鼓勵社會農業和引入具有創新性和可持續性的良好做法，”他們補充說。
“我確實相信橄欖油行業可能構成我們城市的相關發展，” Alfonsi 總結道。
