朗卡爾多背後的製作人慶祝斯洛文尼亞在 2023 年的首場胜利 NYIOOC

隆卡爾多在 2023 年獲得金獎 NYIOOC World Olive Oil Competition 因其有機的 Istrian bjelica。
馬丁·阿達米奇
內傑利科·尤蘇普
11 年 2023 月 00 日 27:- UTC

埃科洛什卡·克梅蒂亞·隆卡爾多 成為第一個在 2023 年獲獎的斯洛文尼亞製作人 NYIOOC World Olive Oil Competition.

迄今為止,三位斯洛文尼亞生產商已在世界上最大的橄欖油質量競賽中從八個參賽作品中獲獎。 獲獎者名單將持續到 - 月公佈。

這是迄今為止最大的認可,”馬丁·阿達米奇告訴 Olive Oil Times. 這是我們第一次參加世界上最負盛名的質量比賽,我們立即獲得了金獎。”

請參見:World Olive Oil Competition 2023 年實時更新

Adamič 從他的父親 Miran Adamič 手中接管了斯洛文尼亞伊斯特拉伊佐拉的有機橄欖園。

1984 年,年長的 Adamiči 開始種植橄欖。如今,果園佔地 2.9 公頃,包括巴雷迪的 800 棵橄欖樹。

Adamič 主要種植土生土長的 Istrian bjelica 品種,以及一些用於榨油的 Maurino、Leccino、Pendolino、Itrana、Buga、Leccio del Corno 品種和一些食用橄欖品種。

我們的 Ronkaldo 油是 受保護的原產地名稱認證,它以可持續、環保和有機的方式生產,”Adamič 說。

儘管 乾旱和極端溫度 在 - 月和 - 月,Adamič 表示 2022/23 作物年度仍然成功 在生產數量和質量方面。

九月的大量降雨幫助橄欖樹恢復了活力,”阿達米奇說。 沒有病蟲害,所以我們收穫了美麗無瑕的橄欖果。”

Adamič 將他的成功歸功於 NYIOOC 提早收穫並在採摘後立即碾磨橄欖。

我們在 - 月中旬採摘了我們的 Istrian bjelica 橄欖,並於同一天在科佩爾附近的 Šmarje 的 Santomas 油廠進行了加工,”他說。 我們妥善儲存油,及時將其轉移到合適的玻璃瓶中,這是我們的秘訣。”

在提交他們之前 特級初榨橄欖油 到 NYIOOC, Adamič 曾在斯洛文尼亞和歐洲獲獎。 然而,他說在紐約獲勝感覺不同。

由於來自美國的買家也參觀了 Ronkaldo 莊園,紐約的獎項將成為我們產品成功銷售的額外資產,”Adamič 說。


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