葡萄牙橄欖油品牌在紐約大獲成功

摘要

葡萄牙第二大豐收，在 34 年的比賽中榮獲 2025 個獎項 NYIOOC World Olive Oil Competition，生產商將成功歸功於有利的天氣條件。來自葡萄牙最大橄欖油產區阿連特茹的生產商獲得了十個獎項，其中埃斯波朗憑藉五個本土橄欖品種獎項領先。該獎項為全球客戶和消費者樹立了標桿，突顯了葡萄牙橄欖油的品質，並在全球舞台上提升了阿連特如的形象。

葡萄牙農民和磨坊主在 34 年的比賽中斬獲 2025 個獎項，創下該國第二大豐收 NYIOOC World Olive Oil Competition.

歐盟委員會 數據 數據顯示，葡萄牙在 177,000/2024 作物年度生產了 25 公噸橄欖油，位居 初步估計。全國各地的生產商將產量成長歸因於2024年大部分時間充足的冬季降雨和其他有利的天氣。

在葡萄牙最大的橄欖油產區阿連特茹，五位農民和磨坊主共獲得十項世界大賽獎。

該國家和地區的最大贏家是 埃斯波朗，其一系列單一品種葡萄酒榮獲五項大獎，其中包括本土品種 Cordovil 和 Cobrançosa。

“這證明了我們致力於生產優質特級初榨橄欖油，同時保護葡萄牙本土橄欖品種的承諾，」Esporão 橄欖油業務部門負責人 Ana Carrilho 表示。

“「這種認可激勵我們繼續突破橄欖油品質的界限，並透過與 60 多位當地橄欖農的合作，強化了我們在阿連特如地區所做工作的價值，」她補充道。

Carrilho 表示，世界大賽的獎項是全球客戶和消費者在 “「小年」導致收成低於預期。

“天氣條件難以預測，因此最重要的是確保橄欖在採摘時達到最佳成熟度，同時保持有機橄欖園的健康，」卡里略說。

雖然該地區的超高密度橄欖樹繁茂，但阿連特茹仍然擁有許多傳統橄欖樹，包括 巴約山谷，這 榮獲銀獎 在2025 NYIOOC.

“阿連特茹擁有許多優質小型生產商 特級初榨橄欖油，我們很高興能夠稍微增加對我們地區的關注，」共同所有人 Bart Hubertus Janssen 表示。

“我們鼓勵其他生產商參加國際品嚐活動和比賽，這將有助於我們地區在世界橄欖油生產地中佔據更穩固的地位，」他補充道。

Monte Vale de Baio 因其早熟有機 Galega 單一品種而獲獎，該品種帶有青蘋果、綠橄欖葉的味道，並帶有略帶辛辣的餘味。

胡貝圖斯詹森 (Hubertus Janssen) 表示，2024/25 年度的收成明顯低於上一年度，這家小型生產商僅收穫了 25 噸橄欖，而 2023/24 年度則收穫了 - 噸，但產出的油味卻更加苦澀和辛辣。

“對於傳統的有機管理橄欖園來說，每年產量的交替是很典型的——土壤需要一年多的時間才能從大豐收中恢復過來，」他說。

“我們不灌溉也不施肥，」Hubertus Janssen 補充道。 “如果大自然在某一年願意給我們更多，我們會感激地接受；如果沒有，我們希望明年會更好。顯然，我們很幸運，特級初榨橄欖油不是我們唯一的業務。 」

Hubertus Janssen 認為，與第三方磨坊主合作是生產屢獲殊榮的優質橄欖油的最大挑戰之一，尤其是因為他相信，只有儘早收穫才能最大限度地發揮 Galega 品種的功效。

“2024 年，我們在十月初就開始收割了。 」他證實道。 “收益不會那麼好，但這並不是我們關心的問題。我們的顧問每年面臨的另一個重大挑戰是簽約一支收割機隊伍。 」

在阿連特茹的其他地方， 預估曼努埃爾·達席爾瓦·托拉多 慶祝其中等濃度的 Saloio 混合茶榮獲銀獎。

“我們最好的市場是美國，因此在推廣和認可方面獲得這項殊榮非常重要，」該公司出口和商務經理 Manuel Norte Santo 表示。

“我們的客戶很重視瓶子上印有本次比賽的獎牌，所以這對我們的商業層面有很大幫助，」他補充道。

儘管該公司 2024/25 年度的收成總體上比上一年更好，但 Norte Santo 補充說，由於廣泛疾病的影響，品質是一個問題。

“「2024/25年收成面臨的主要挑戰是田間病害（gafa）的增加，這導致橄欖的酸度升高，最終導致果實100%退化，」他說。 “這種情況在很短的時間內加劇，農民根本來不及做好準備。”

儘管面臨挑戰，Norte Santo 仍強調該獎項對於在全球舞台上提升阿連特如橄欖油形象的重要性。

“曼徹斯特 NYIOOC 該獎項對阿連特如橄欖油的認可有很大幫助，」他說。 “推廣葡萄牙和阿連特茹作為生產橄欖油的最佳地區之一非常重要。 」

生產商位於陽光明媚的東阿爾加維，阿連特茹南部， 維維羅斯蒙特羅薩 榮獲中型 Picual 銀獎，這是該公司連續第十一次獲得世界大賽榮譽。

同時，與阿連特茹北部接壤的貝拉的兩家生產商聯手獲得了兩項獎項。在阿連特茹以北、貝拉以西的里巴特茹， 奧魯蔬菜農業公司 憑藉與 Veronica Foods 合作推出的單一品種產品系列榮獲七項大獎。

“Veronica Foods 報告稱，該獎項在其零售商中反響熱烈，」執行長 Alberto Serralha 表示。 “透過提供這些額外的行銷材料，新鮮、高品質的葡萄牙特級初榨橄欖油在整個北美得到了推廣，這表明透過教育，即使是一些不太常見的葡萄牙品種也可以被廣泛接觸和推崇。 」

Serralha 表示，儘管早期收穫期間氣溫較高，但該公司仍取得了 “我們生產的油是有史以來最好的油”，產量與去年類似，屬於中等水平。

“「由於高溫，葡萄牙的早熟收割總是很複雜，上個季節也不例外，」塞拉利亞說。 “利用高真空攪拌器實現即時糊狀物冷卻的能力使我們能夠保證質量，即使在溫暖的九月和十月初也是如此。規劃也是盡可能縮短收穫和加工之間時間的關鍵部分。 」

儘管與該國其他地區相比產量不高，但特拉斯奧斯蒙特斯北部的 14 家生產商在世界大賽中共贏得了 - 個獎項，其中包括常年世界大賽獲獎者和新獲獎者。

“自 2016 年以來，我們的 聖阿馬羅之家 特級初榨橄欖油曾榮獲 NYIOOC 每年都有競爭，」合夥人 António Pavão 說。 “這是 Casa de Santo Amaro 全體團隊辛勤努力的結果，他們每天都在努力爭取這項認可。 」

今年，該生產商憑藉有機 Cobrançosa 和精緻混合酒贏得了兩項金獎，並憑藉另一款 Cobrançosa 獲得了銀牌。

獲得三項獎項標誌著 Casa de Santo Amaro 酒莊的豐收，與上一屆相比，產量增加了 50％。

“2024 年的天氣很好，有幾個雨季，這是好幾年都沒有出現過的，」帕旺說。 “像往常一樣，透過提前十月開始的收穫，我們避免了橄欖出現病蟲害。只有新鮮、健康的橄欖才能生產出高品質的橄欖油。 」

同為世界大賽冠軍的連續劇製作人 金塔·杜斯·奧爾梅斯 其旗艦有機 Cobrançosa 單一品種葡萄酒在九年內榮獲第八個獎項。

“第八次榮獲 NYIOOC 不僅僅是一種認可，」創始人 Julio Alves 表示， “這是對我們所信仰和為之奮鬥的一切的重申。 」

“奧爾邁斯之所以能取得今天的成就，很大程度上要歸功於我們多年前贏得的第一枚獎牌，」他補充道。 “如果沒有它，這個品牌今天可能就不存在了。這種早期的認可讓我們有勇氣相信​​，來自特拉什奧斯蒙特斯的一家小型生產商能夠與世界上最好的生產商並駕齊驅。 」

事實上，阿爾維斯認為 NYIOOC 這是展示來自相對不為人知的 Trás-os-Montes 的同行製作人品質的最佳方式之一。

“當產自葡萄牙東北部崎嶇山丘的特級初榨橄欖油在紐約獲得獎牌時，它告訴全球觀眾，這裡擁有傳統、真實和卓越的品質，」他說。 “這不僅僅關乎奧爾邁斯——這是為了提升我們整個地區，並向那些為這項工藝奉獻一生的辛勤生產者致敬。 」

從個人角度來說，阿爾維斯表示 NYIOOC 這些獎項意義非凡，因為它們證明他和團隊其他成員完美地掌握了收穫的時機。 

在最佳成熟時刻採摘橄欖並在數小時內將其送到磨坊以保留其天然香氣和複雜性始終是生產屢獲殊榮的特級初榨橄欖油的主要挑戰之一。

“但今年，和許多其他年一樣，我們也受到該行業長期勞動力短缺的影響——這個問題正在惡化並威脅傳統農業，」他補充道。 “然而，儘管面臨這些困難，我們仍然堅持我們的方法和精神，而這種奉獻精神得到了回報。 」

除了多年的獲勝者之外，特拉什奧斯蒙特斯 (Trás-os-Montes) 還首次在全球最大的橄欖油品質大賽中誕生了獲勝者： 狂野處女.

執行長納德·阿克努克 (Nader Aknoukh) 表示， “激動” 贏得金獎 用於該公司的有機中等強度若阿金的珍藏 Cobrançosa 單品種葡萄酒。

“Wildly Virgin 的使命之一就是讓美國消費者更專注於葡萄牙特級初榨橄欖油的卓越品質，」他說。 “美國市場主要供應加州、義大利和西班牙的橄欖油。 」 

“「在世界頂級橄欖油品質大賽中獲得金獎是葡萄牙特級初榨橄欖油品質的最佳證明，」阿克努克補充道。 “有了這個獎項，我們在美國合作的零售商肯定會對葡萄牙橄欖油有更有利的看法。 」

儘管該公司的收成很艱難，產量低於平均水平，但阿克努克表示他對產品品質感到滿意。他說，最大的挑戰不是在果園或工廠，而是在 預期關稅.

雖然現在預測 2025/26 作物年度的收成還為時過早，但葡萄牙各地的生產商表示，鑑於目前的情況，他們持樂觀態度。

“我們很樂觀，」阿克努赫證實。 “葡萄牙很幸運，因為水資源問題不像其他南歐地區那麼嚴重， 阿爾克瓦大壩“

同時，Hubertus Janssen 描述了阿連特茹橄欖園的盛景，為 “在即將到來的收穫季節裡，我們將迎來「頂峰年」。

“我們希望天氣盡快恢復正常，因為今年迄今為止該地區的降雨量過多。 」

在里巴特茹，塞拉利亞樂觀地認為，充沛的降雨和繁盛的花期將帶來良好的果實結實，為 2025/26 年的豐收奠定基礎。

“天氣預報顯示未來幾週氣溫溫和，條件非常適合果實的成熟。 」他說。 “我們的水庫水位已經滿溢，所以今年灌溉用水不會短缺。 」

回到特拉斯奧斯蒙特斯，帕旺和阿爾維斯一致認為前景仍然樂觀。

“「現在可能還是五月初，但天氣一直很好，已經有幾個雨季了，我們希望十月開始的下一季收成會很好，」帕旺說。

“一切都表明我們可能將走向另一個充滿希望的一年，」阿爾維斯補充道。 “但一如既往，大自然擁有最終的決定權。 」 

“「我們希望不會遭遇晚雨或冰雹，因為這些可能會危及作物，」他總結道。 「在那之前，我們會繼續用我們來到這裡時同樣的細心和奉獻來培育果園。」