葡萄牙集團在阿連特如取得成功後擴大永續發展計劃

摘要

負責葡萄牙70%橄欖油生產的產業集團Olivum在阿連特茹地區成功試行後，正在擴大其永續性認證計畫。該計劃旨在認可和鼓勵永續的橄欖油生產實踐，預計首批認證產品將於2025/26年收穫季問世。認證標準涵蓋了從土壤生物多樣性到包裝等生產的各個環節，旨在提升葡萄牙橄欖油的價值，同時改善生產的環境、社會和經濟效益。

負責葡萄牙 70% 橄欖油生產的行業組織正在擴大其永續性認證計畫。 成功審判 在阿連特茹。

“我們花了兩年時間與一組生產商和工廠試點一起開發它，他們幫助我們建立了這個基準，」Olivum 橄欖油可持續發展計劃協調員 Gonçalo Moreira 說。 “我們看到的是成功。 」 

“去年，我們努力將其轉變為一項認證，」他補充道。 “現在我們已經完成並培訓了所有認證機構，他們正在現場進行首次審核。 」 

莫雷拉期待首批葡萄牙葡萄酒 特級初榨橄欖油 獲得永續認證印章 2025/26年收穫 開始。 

永續性認證的想法 在 Olivum 探索食品業類似項目後，該項目應運而生，並從永續釀酒計劃中汲取靈感。 Australia, 新西蘭， 加利福尼亞州.

“但橄欖油卻沒有永續生產的基準，」莫雷拉說。 “因此，Olivum 承擔起了努力滿足市場需求的責任…並以此為我們在葡萄牙生產的橄欖油增加價值。 」

該協會的可持續發展團隊與當地大學合作，確定了 138 項標準，涵蓋了生產的各個方面，從土壤生物多樣性和用水到包裝和運輸。

莫雷拉表示，這些標準分為四個不同的級別，其理念是農民和磨坊主應該採取有條不紊的方法來實施可持續的做法，並隨著時間的推移不斷完善。

“我們在該領域已經開展了許多良好的可持續發展實踐，」他說。 “我們希望認識到這些做法並進行交流——這也是認證的目的。 」

“但我們不能就此止步，」莫雷拉補充道。 “這就是為什麼我們的基準分為四個等級。如果生產商已經採取了可持續的實踐，我們會鼓勵他們每年進一步改進，直到達到最佳實踐。

認證審核每年由政府認可的獨立機構進行。調查結果會在數位平台上發布。

“我們收集有關該領域和每家公司正在做什麼的信息，」莫雷拉說。 “這為我們提供了指標和數字。我們無法改進無法衡量的東西。 

“透過這些測量，我們可以看到哪些工作做得好，哪些工作沒有按照我們的預期進行，」他補充道。 “我們需要與生產商合作，展示新的做法，最重要的是，向消費者傳達該領域正在發生的事情。 」

生產商承擔成本，但莫雷拉相信成本不會過高。

事實上，他表示消費者已經表現出願意為經過認證的可持續橄欖油支付更多費用，一項研究表明，與沒有認證的橄欖油相比，他們願意為每公斤橄欖油多支付 0.80 歐元。

“「當我們談論永續性時，有三個方面。我們必須考慮環境，」莫雷拉說。 “我們必須考慮社會層面，然後是經濟層面──如果沒有經濟層面，橄欖園就無法正常運作。

“這對於維護社會穩定、保護種植者和工人並激勵他們非常重要。 」他補充道。

該認證是在 report 來自歐洲新聞台，描述了 急劇上升 在阿連特茹的阿爾克瓦大壩周圍種植超高密度橄欖樹，作為 “生態滅絕。 」

根據《歐洲新聞》報道，該大壩主要使包括埃拉亞、德普拉多和阿格拉里亞在內的大型投資者所有的橄欖油生產商受益，但未能創造足夠的高薪就業機會來扭轉農村人口外流的趨勢，並破壞了環境。

“科學家和環保人士警告說，葡萄牙南部的集約化橄欖種植正在將曾經多樣化的景觀變成一排排單調的密集種植園，破壞生態系統，並用農業化學品污染水和土壤，」歐洲新聞社寫道。

葡萄牙環境組織零號的政策官員佩德羅·奧爾塔告訴這家泛歐廣播公司，該組織記錄了水網破壞、保護區受損以及導致土壤侵蝕和退化的農業實踐。

“鑑於景觀變化的規模，我們可以稱之為生態滅絕，」奧爾塔說，並進一步指出超高密度的樹林也導致了嚴重的生物多樣性喪失。

莫雷拉對部分報告提出異議，認為其為錯誤訊息，並認為對全國傳統、中密度、高密度和超高密度橄欖園的獨立審計將展現出為提高永續性所做的努力。

“我們希望橄欖樹能為環境和所在地區的改善做出貢獻，增加生物多樣性，改善土壤，並妥善管理水資源。 」他說。

莫雷拉說 參與該計劃的生產者，來自各種橄欖 樹林，種植植被以幫助捕獲天然雨水，防止侵蝕，封存更多的二氧化碳，並為當地昆蟲和鳥類創造棲息地。

“這種植被覆蓋可以保護土壤，保持更多的水分，使土壤中含有更多的碳，並帶來 更多的生物多樣性，“他說。 “例如，有了它，我們就有了更多的有益昆蟲，這意味著更少的治療和更少的殺蟲劑使用。 」

根據莫雷拉介紹，葡萄牙的橄欖產業曾佔該國植物檢疫產品總使用量的15%。如今，這一數字已降至7%。

其他做法包括採用再生能源驅動的精準灌溉和滴灌系統，使農民能夠在植物最需要水的時候實現自動化灌溉，並讓灌溉線沿線的植被作為生物多樣性走廊。

莫雷拉表示，Olivum 委託進行的研究表明，在採用可持續的做法後，現代橄欖園的生物多樣性顯著增加，包括野豬、烏龜、兔子和伊比利亞山猞猁的出現。

莫雷拉明白，人們可能會對在阿爾克瓦大壩周圍種植超高密度樹林持懷疑態度，因為過去二十年來，大壩已經改變了這裡的景觀。

然而，他希望獲得新的永續認證的生產商能夠幫助向消費者和公眾傳達這些果園帶來的好處。 

“「這些樹林 20 年前還不存在，」他總結道。 “我們正在創造的東西改變了格局，人們之前並不理解，因為它發生得太快了。但現在負面的溝通少了。