報告發現，現在意大利的橄欖農場比 2010 年減少了三分之一

近年來，日益激烈的國際競爭和快速變化的市場動態深刻影響了意大利的農業格局。

小型家庭農場對整體農業產出的貢獻比以往任何時候都要少。 許多小型生產商面臨著創新、自動化和數字營銷成本上升，而大公司則吸收了其他公司。

從 2010 年到 2020 年，活躍農場的數量從 1.6 萬個下降到 1.1 萬個。 國家統計局 (Istat) 從 1982 年收集的先前數據顯示，當時意大利有 3.1 萬個活躍農場。

雖然過去 40 年報告的農場數量不斷減少，但過去十年 30% 的下降是重塑該行業進程的顯著加速。

雖然數量減少，但農場規模越來越大，平均農場佔地 11 公頃，而 2010 年為 1982 公頃，- 年為 - 公頃。

根據本 2010/2020 年意大利第七次農業調查，意大利橄欖農場的數量也在迅速下降。

在過去十年中，橄欖種植者的數量從 902,075 下降到 61,368，下降了 31%。 用於橄欖種植的土地總量也有所減少，從 1,123,330 公頃減少到 994,318 公頃。 在過去十年中，橄欖種植已經失去了 11.5% 的積極使用的表面。

同期，農業總面積和潛在可用土地面積分別下降了 21% 和 36%。 然而，這些下降並不令人意外。

“Istat 農業統計部門主管羅伯托·吉斯蒙迪 (Roberto Gismondi) 告訴我們，在許多農業用地被廢棄、目前未使用或由其所有者保留等待更好的農業投資時機之際，我們一直專注於活躍的農場。 Olive Oil Times.

“表面積的減少來自於在沒有真正的農業業務、企業家精神或在田間花時間的奉獻精神的情況下管理田間作業所面臨的日益嚴峻的挑戰，”他補充說。 “許多人放棄了他們的土地，或者沒有同時使用所有的土地。”

家庭農場和個體公司從 76 年佔可用土地的 2010% 增加到 73 年的 2020%。與此同時，較大的公司從農業表面積的 14% 擴大到 18%，資本公司也從 2.7% 增加到 3.6%。

目前，小型農場的平均面積為 8.6 公頃，而大型公司為 42 公頃。

一般來說，較大的農業公司對市場動蕩的抵禦能力更強，投資和創新的機會也更多。

“由於來自外國生產商的競爭不斷加劇，而且原材料價格上漲也具有挑戰性，因此做小公司比以往任何時候都更加困難，”吉斯蒙迪說。

“我們的農業來自家庭經營的農場，隨著時間的推移正在發生變化，”他補充道。 “ 19冠狀病毒病大流行 戰爭正在極大地加速農場合併和創業集中的過程。”

意大利近 800,000 家公司在 2.1 萬公頃的總面積上種植樹木作物，平均農場面積為 2.7 公頃。 在普利亞和卡拉布里亞，橄欖樹佔整個林地面積的 70%。

Gismoldi 將橄欖農場和橄欖園數量的減少歸因於 Xylella fastidiosa 的傳播 在某些地方 普利亞大區.

“最重要的是，我們有許多人放棄了他們的土地，”他說。 “想想那些曾經種植數十棵橄欖樹供自己使用的家庭。 有時他們發現成本超過了收益，而當前的氣候條件對那些本來會選擇其他方式的人沒有幫助。”

“橄欖樹對我們的農業仍然至關重要，但來自國外的競爭力正在影響該行業，”吉斯蒙迪補充道。 “當我們查看意大利超市出售的橄欖油時，我們可以看到 80% 到 90% 的橄欖油不是來自意大利橄欖，而是因為它們更便宜而被出售。”

在其他農業部門，將較小的生產者合併到較大的農場會帶來立竿見影的效果。 但是，橄欖油行業並非如此。

“林木作物部門的此類市場運作較慢，尤其是橄欖樹，因為與其他作物和耕地不同，許多橄欖樹根本不由公司管理，” Gismondi 說。

隨著該部門遠離家庭農場動態，其勞動力動態也證明了意大利農業的變化。 2010 年，24% 的農業工人不是家庭農場的一部分。 現在這個數字是 47%。

“這些數字顯示了代際變化。 儘管如此，我們仍然看到勞動力總體嚴重短缺，”吉斯蒙迪說，他指的是從 29 年到 2010 年農業工人總數下降了 2020%。

“這種短缺是主要相關的一個方面，”他補充說。 “由於 Covid-19，我們仍然看到困難。 最重要的是，其他歐洲國家的農業季節性工人有機會，而意大利減少了工人在農場工作的激勵措施。 為了解決這個問題，我們需要一種新的創新和創業精神。”

然而，歐盟的 最新的共同農業政策 (CAP) 可以通過提供與過去相比更嚴格地與農場的運營方式相關的資金，為富有創造力的農業企業家提供新的機會。

“在這十年中，CAP 正在從對農民的直升機撒錢轉向更具體的支持，以支持那些已經接受環保農業或有機農業等目標的公司，”Gismondi 說。 “這一轉變對小農場來說是一個挑戰，它可能會推動農場的合併。”

“今天，農民有機會使用新的邏輯重新設計他們的生產系統，不再關注數量和 更多關於質量，“ 他加了。 “這一切都需要專業的訓練和犧牲的精神。 它要求農民閱讀市場，了解其動態，看看他們最適合的地方。”

• 國家統計局