阿連特茹的橄欖農尋求可持續認證標籤

新舉措旨在促進可持續農業和製粉實踐。 參與的農民希望認證能夠增加價值。
葡萄牙阿連特茹
可以。 16,2022
保羅·德安德烈斯

最近的消息

一組約20人 olive oil pro來自葡萄牙南部的公爵 阿連特茹地區 正在加入最近由生產者協會 Olivum 和 Èvora 大學發起的新的可持續橄欖種植髮展項目。

阿連特茹橄欖油可持續發展計劃 (PSAA) 延伸到所有地區 olive oil pro歸納. 它旨在縮小該行業在該國最大的橄欖油產區的環境足跡,同時增加其社會和經濟影響。

該行業面臨的主要挑戰是贏得更多重視這些做法的消費者和更多市場。- Pedro Lopes,Olivum 董事會主席

還將開發一種新的管理工具,以促進和監測阿連特茹橄欖油的可持續表現,以提高當地產業的競爭力。

項目發起人強調,PSAA 的最終目標是如何製作可識別和權威的認證或質量標籤,以證明認證公司的可持續發展方法,並在國內和國際上得到認可。

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Olivum 董事會主席 Pedro Lopes 告訴 Olive Oil Times.

該基準將有助於增強該行業的創業能力,提高其在資源使用、生產力和價值創造方面的表現和效率,”他補充說。

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該項目的重要性與該地區過去幾年在葡萄牙橄欖油行業中的作用高度相關,投資於現代種植和製粉技術以及基礎設施,這有助於 穩定的增長 該國的橄欖油產量。

西班牙公司 Juan Vilar Strategic Consulting 估計,葡萄牙橄欖產業的 50% 位於阿連特茹地區。

根據國際橄欖理事會的數據,葡萄牙 olive oil pro在過去十年中,產量穩步增長,從 76,200/2011 年度的 2012 噸增加到 預計120,000萬噸 對於當前賽季。

然而,Olivum 官員認為,目前國際奧委會的估計偏保守,預計 180,000/2021 年產量將達到 22 萬噸。

根據胡安維拉爾戰略諮詢公司的數據,葡萄牙橄欖油行業每年的營業額約為 470 億歐元,提供 6.6 萬個工作日。

最近的研究表明,當前的市場需求與環境和社會方面的可持續性、起源和生產形式有關,”洛佩斯說。 因此,該行業面臨的主要挑戰是贏得更多重視這些做法的消費者和更多市場。 這就是為什麼創建 PSAA 如此重要的原因。”

另一個重大挑戰是提升可持續阿連特茹橄欖油的形象和價值,這必須通過明智的營銷和傳播策略,”他補充說。

一家公司要獲得 PSAA 的可持續發展認證,就必須在其在林地或工廠的運營中遵守一系列要求。

該項目的協調員兼埃沃拉大學教授瑪麗亞·拉克爾·盧卡斯 (Maria Raquel Lucas) 告訴 Olive Oil Times 每個參數都將與可持續性的最低參考水平相關聯。

請參見:西班牙和葡萄牙請求歐洲援助抗擊持續乾旱

盧卡斯認為,當地生產商應共同努力,以實現更具參與性和包容性的方式,以全面掌握行業細節以及合作帶來的機會。

這種方法將促進 為競爭力和附加價值鏈以及橄欖油可持續發展計劃及其原則的廣泛而明智的溝通,傳播和推廣創造了有利的環境,“她說。

非常重要的是,阿連特茹橄欖油可以更多更好地傳達在環境、社會和經濟問題上已經存在的良好做法,這對阿連特茹地區產生了重大影響,”她補充說。

該部門堅定地致力於新技術和可再生能源,以使橄欖園和磨坊在經濟和環境上更具可持續性,同時鼓勵就業和在該地區建立具有知識和技術的新公司,”盧卡斯繼續說道。

PSAA 的第一步將包括通過 olive oil pro生產可持續性基準和評估生產者試點小組的績效。 然後將分享這第一步的最佳實踐。

PSAA 還將為開發數字可持續發展計劃奠定基礎。

試點小組的所有信息和貢獻都將用於開發[平台],”洛佩斯說。

這是一個程序和策略,基於需要成員低投資的行動,產生快速回報的利益,”盧卡斯補充道。 這是一種持續改進的方法,允許會員以自己的速度開發和實施該計劃。”

Lopes 和 Lucas 強調了 PSAA 模型如何可以輕鬆地應用於其他部門和國家。

PSAA 是一種可持續發展的工具,這就是為什麼它的設計、計劃和結構可以根據每個運營商的情況在任何部門、地區或國家實施,”洛佩斯說。 我們的目標是使 PSAA 和阿連特茹橄欖油的可持續性成為可持續發展領域的國際參考。”

認證過程的定義將根據其對阿連特茹橄欖油的可持續性表現的認可,避免暴露於聲譽風險,將是另一個後續項目,“盧卡斯總結道。



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