`希臘橄欖廠的新階段 - Olive Oil Times

希臘橄欖磨坊的新階段

科斯塔斯·瓦西洛普洛斯
9 年 2012 月 12 日 11:- UTC

希臘的橄欖油廠在當前的金融危機和 行業的永久性致病問題 在國內。

A 2012 年 - 月起新環境法,將使事情變得更糟,至少對於 2,300 家橄欖加工廠(希臘一半以上的加工廠)仍在使用 三階段”生產系統。

雖然目前大多數煉油廠都免除了獲得特殊環境許可的義務,但立法對煉油廠施加了一些無法達到的限制。 這些三相生產系統的液體殘餘物的有機負荷”。

有機負荷最常見的指標是BOD(生化需氧量),它是生化過程中中和有機物質所需的氧氣量。 BOD值越大,廢液中氮、磷含量越多。

現在,要求 BOD 比以前低數千倍,這在目前使用石灰減少有機負荷的過程中實際上是不可能實現的。 確實存在能夠產生如此低有機負荷的技術,但其高昂的成本自動讓任何感興趣的人望而卻步。

因此,三相工廠不能將其液體廢物通過管道輸送到任何類型的水體中,無論是河流、小溪、池塘還是海洋本身。 唯一的選擇是將廢物放入定制的水庫中並蒸發或淨化以用於灌溉。

這兩種解決方案都有嚴重的缺點,最突出的是成本高和結果可疑,更不用說生產者必須在說服水庫不滲水並且水可以安全灌溉後獲得水利部門的許可。

總而言之,三相工廠處境艱難,但轉向兩階段生產方法是否更好?

希臘的平均油廠每天能夠加工 50 噸橄欖核,生產約 10 噸橄欖油。 下表說明了一些有用的數字:

油廠業主一直不願意改用較新的系統,而是更願意堅持銷售三相果渣時獲得的看似更高的收入(37,500歐元,而紙漿為28,800歐元),而數據顯示,兩階段運行模式確實更有利可圖。

雖然兩相紙漿確實含有大量的水,並且在精煉廠加工它需要大量的能源,這可能會使兩相工廠的能量平衡優勢受到質疑,但這並不是工廠所有者擔心的事情。

十月開始的新賽季至關重要; 政客和國家官僚將選擇對油廠施加多大壓力,而油廠老闆將選擇他們是否能夠配合。



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