阿根廷持續受低收成和生產成本上升困擾

摘要

預計2025年阿根廷的橄欖油產量約27,500噸，受惡劣天候條件影響，不同地區產量將有所不同。生產成本上升和出口價格下跌給生產商帶來了經濟挑戰，他們正尋求開拓亞洲等新市場，以彌補其他地區的損失。

阿根廷的生產商正處於 2025 年的收穫期，預計今年的產量將達到約 27,500 公噸。

根據阿根廷橄欖聯合會分享的數據 Olive Oil Times是地中海盆地以外最大的橄欖油生產國，35,000 年橄欖油產量約 2024 噸（顯著高於 初步估計)，44,000 年將達到創紀錄的 2023 噸（也高於 初步估計).

雖然產量因地區而異，但負責阿根廷大部分橄欖油生產的聖胡安和拉里奧哈的生產商報告稱，惡劣的天氣事件（包括 2024 年 - 月的寒流）損壞了西北省份的樹木。

“我們最近完成了收穫，但不幸的是，整體收成並不理想，」拉里奧哈 Fincas de Cruz del Eje 橄欖油生產主管 Jeder Aleua 說。 “在開花期，我們面臨冰雹、熱風和極端氣溫等惡劣天氣條件，嚴重影響了花朵的形成。 」

“「雖然成功發育的花朵長得很好，但由於溫度範圍有限，油含量較低。這意味著平均出油率約為12%，低於預期。」他補充道。 “儘管存在這種情況，但由於每個階段都經過了細緻的工作和精心照料，我們仍然設法獲得了優質的石油。 」

此外， 橄欖油價格下跌 原產於歐洲，加上阿根廷生產成本上升和食用橄欖價格上漲，導致生產商將兼用品種轉為食用橄欖用於出口。

“今年阿根廷不會有太多石油，」位於拉里奧哈的 Valle de la Puerta 總裁朱利安·克魯塞拉斯 (Julian Clusellas) 表示。 “收穫期很短，幾乎所有可以收成的橄欖都被用來種植食用橄欖。 」

他補充說，在該公司的橄欖園中，2024 年 - 月的霜凍損壞了後來變成花朵和橄欖核的芽，尤其是在樹木的下部。 

在鄰近的聖胡安， 索爾弗魯特商務總監 吉列爾莫·坎普 (Guillermo Kemp) 也證實，今年的收成將低於往年。 

“我們繼續進行短期活動，並且開始得越來越早，以避免氣候因素（例如深秋霜凍），當然也是為了生產出最優質的油，」他說。

在門多薩更南部，生產商報告今年的收成比去年更好。 

“「我們農場的收成一般。一個農場的產量很好，另一個則受到霜凍的輕微影​​響，」橄欖油生產主管 Miguel Zuccardi 說。 祖卡迪家族. 

“由於今年秋天氣溫較高，我們推遲了計劃以避開高溫，因此我們不得不晚一點開始收穫。 」他補充道。

同時，位於門多薩和布宜諾斯艾利斯中間的中部省份科爾多瓦，Sierra Pura 總裁維羅妮卡·奧爾特加表示，該地區的收成比 2024 年高得多。

“與 50 年相比，我們的收成增加了 2024％，」她說。 “然而，一些氣候因素，例如缺乏五月的第一場寒流和夏末的降雨，導致某些橄欖品種的成熟略有延遲，從而將收穫期延長至六月。 」

“「不僅總產量增加了，我們還收穫了 Frantoio、Farga 和 Barnea 等感官品質優異的品種，」她補充道。

奧特加表示，除了經濟問題之外，她面臨的主要挑戰是確定收穫橄欖的最佳時機，在最大限度提高油產量的同時保持感官特性，從而達到微妙的平衡。

“由於果實數量眾多，我們必須儘早開始收穫，同時等待完美的成熟期以獲得具有我們特色的風味、香氣和細微差別的油，」她說。 “儘管面臨這些挑戰，但 2025 年的收成結果仍然非常樂觀。 」

由於生產成本上升和對歐洲出口價格下降，阿根廷各地生產商面臨嚴重的經濟困難，人們預計產量將下降。

自總統哈維爾·米萊伊於 2023 年 - 月就職以來，他的政府大幅削減了政府開支，以降低國家 三位數通膨 率和赤字。

政府削減了能源補貼，導致電力和燃料價格上漲。

儘管生產商贊同政府為放鬆化肥和瓶子等進口產品限制以及匯回外匯而採取的單獨措施，但這些措施的效果卻因原產地價格下跌而被抵消。

“考慮到灌溉系統電力成本約為每公頃 3,600 美元（900 歐元），整體營運成本約為每公頃 780 美元（4,000 歐元），每噸 3,500 歐元的橄欖油價格並不有利可圖，」克盧塞拉斯說。

祖卡迪補充說，電力和燃料價格的上漲速度超過了通貨膨脹的速度，而通貨膨脹的速度仍在持續放緩，政府也在努力使阿根廷比索貶值，使其不再處於人為的高位。

儘管成本上漲，一些生產商表示 政府的經濟政策 創造了更多的確定性。 

“投入價格的穩定是一個積極因素，使我們能夠更可預測地規劃收成，」奧爾特加說。 

門多薩庫約對外貿易商會會長馬裡奧·布斯托斯·卡拉 (Mario Bustos Carra) 補充說，這些變化從長遠來看對生產商有利，但短期內將面臨巨大阻力。

“第一個挑戰是解決成本問題，稅收壓力、勞動成本、高投入價格、缺乏收割農作物的勞動力等因素抵消了成本，」他說。 

“此外，就橄欖油而言，歐洲產量良好也導致國際價格下跌，」Bustos Carra 補充道。 “由於阿根廷不是價格製定者，我們必須適應主要生產國處理的數據，這些國家經濟穩定，貨幣強勁，而且從根本上說，還有包括補貼在內的有利的經濟政策。 」

儘管國內挑戰重重，但一些生產商和出口商一致認為，美國現行的貿易政策可能為阿根廷橄欖油在世界第二大橄欖油消費市場提供競爭優勢。

即使美國總統唐納德·J·特朗普 宣布 作為其更廣泛關稅政策的一部分，對阿根廷進口產品徵收 10% 的關稅，但克魯塞拉斯表示，他與美國客戶的業務照常進行。

“我認為情況將會改善，我們將看到美國對阿根廷橄欖油的需求增加，」克魯塞拉斯說。

川普政府的關稅政策反覆無常，但阿根廷橄欖油出口商從未面臨超過 ““基準”10%的關稅。 

另一方面，突尼斯和歐盟國家的出口商目前也面臨同樣的 10% 關稅，但如果他們無法與美國達成協議，可能會面臨更高的關稅。

來自 Solfrut 的 Kemp 證實，根據原有或修訂後的關稅制度， 28% 關於突尼斯和 20% 至 50% 對歐盟而言，阿根廷出口商將受益，但美國消費者卻未必如此。

“我認為（關稅）會使美國消費者購買的產品更加昂貴，」他說。 “問題在於看最終的政策是怎麼樣的。 」

與Clusellas類似，Zuccardi表示他的公司尚未感受到關稅的影響。他預計，價格略有上漲不會阻止大多數尋求 更高品質 特級初榨 橄欖油.

布斯托斯·卡拉表示，美國對阿根廷政策轉變的最初跡象可以追溯到暫停對包括橄欖油在內的某些產品的普遍優惠制，但他樂觀地認為，米萊與川普的私人關係將為阿根廷帶來一項協議。

“由於我國是第一個針對新措施要求審查關稅的國家，我們樂觀地認為，由於政治上的親和力以及美國奉行的單邊政策，我們可能會獲得一些相對於其他國家的比較優勢。 」

Aleua 補充說，Fincas de Cruz del Eje 正在繼續評估美國關稅形勢，並繼續努力進入新市場。

“當一個市場關閉時，新的機會也隨之而來，」他說。 “例如，亞洲市場是一個遙遠但極其有趣的目的地，這也是我們未來策略的重點。 」