`恢復黑手黨土地的尊嚴 - Olive Oil Times

恢復黑手黨土地的尊嚴

伊萊尼亞·格蘭尼托
31年2015月12日23:- UTC

八月對於意大利人來說意味著一件事:假期。 海岸上擠滿了來自世界各地的遊客,他們從北到南在海灘上享受著無憂無慮、輕鬆悠閒的日子。 儘管如此, 自由地球 員工在西西里島的辦公室忙碌工作到深夜,管理 Libera Terra 產品的生產和分銷,自 2008 年以來,這些產品將質量和道德承諾聯繫在一起。

利貝拉(自由)。 “反對黑手黨組織的協會、名稱和號碼”是一個由 1,600 多個地區協會、團體和學校組成的網絡,致力於構建政治文化協同效應並傳播合法文化。 它由 Luigi Ciotti 神父於 1995 年創建,旨在支持民間社會打擊有組織犯罪。

2012 年,Libera 被列入由 《全球雜誌》評選的一百個最佳非政府組織——意大利唯一的社區賦權組織,也是上榜的第一個非營利組織。

2008 年的第一個項目催生了 Libera Terra Mediterraneo(自由地中海土地),這是一個非營利性財團,由社會合作社和其他遵循合法和公平原則的運營商組成。 它根據以下規定管理從黑手黨沒收的財產 草地。 109/96 關於使用從有組織犯罪中沒收的房地產的問題。

Libera Terra 的目標是通過創建自治和自我可持續的合作社,為黑手黨勢力強大的地區賦予尊嚴,以提供新的就業機會並創建基於合法性和社會正義的積極和良性的經濟體系。

來自不同背景的高素質專業人士致力於生產和銷售具有良好性價比的優質商品,包括葡萄酒、麵食、蜂蜜、甜味和鹹味蜜餞、Mozzarella di Bufala(水牛奶酪)和 EVOO。

合作社可以按照負責任旅遊的標准進行參觀,每年可以通過志願者營地向數百人開放,這些志願者營地提供環境和農業教育,以及基於共同責任、公民參與和反腐敗承諾的道德培訓。 今年夏天,52 個此類營地在意大利各地開展工作。

三種不同的特級初榨橄欖油在意大利和許多國外最負盛名的分銷渠道生產和銷售。

在西西里島,Libera Terra 的農民負責管理由 Nocellara del Belice、Biancolilla 和 Nocellara Etnea 組成的年輕橄欖園,這些橄欖園分佈在卡塔尼亞省和巴勒莫省之間,恰好位於 Alto Belice Corleonese 地區。 他們將這些品種與來自 Salento 的 Cellina di Nardò、Ogliarola Salentina 和 Leccino 混合,生產出特級初榨橄欖油 自由地球.

由 Ogliarola Salentina 和 Cellina di Nardò 組成的世俗橄欖園生長在布林迪西地區的沙質和鈣質土壤中,專門用於生產 Libera Terra 世俗”EVOO。

旗艦產品是 DOP Valle del Belice Libera Terra,據 Libera Terra 網站稱,該產品專為 Barbara Rizzo、Giuseppe 和 Salvatore Asta 設計,他們在暗殺法官時被汽車炸彈炸死。 它是用來自西西里島卡斯特爾韋特拉諾凝灰質土壤的 Nocellara del Belice 幼苗生產的。

根據該項目的基本原則,橄欖園全部在旱地條件下種植,耕作系統顯然是有機的。

這種道德與質量的傑出結合傳達了這樣一個偉大的信息:您可以通過公平公正的方法達到高質量。 彷彿在說,只要資源和方法公平、誠實,就能取得成功。

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