`恢復黑手黨土地的尊嚴 - Olive Oil Times

恢復黑手黨土地的尊嚴

八月31,2015
伊萊尼亞·格蘭尼托

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八月,對意大利人來說,意味著一件事:假期。 海岸擠滿了來自世界各地的遊客,他們從北到南在海灘上享受無憂無慮的放鬆時光。 儘管如此, 自由地球 員工在其位於西西里島的辦事處一直忙於工作,以管理 Libera Terra 產品的生產和分銷,自 2008 年以來,這些產品將質量和道德承諾聯繫在一起。

利貝拉(自由)。 反對黑手黨組織的協會、名稱和數字”是一個涉及 1,600 多個地區性協會、團體和學校的網絡,這些協會、團體和學校致力於構建政治文化協同效應並傳播合法文化。 它由 Luigi Ciotti 神父於 1995 年創立,旨在支持民間社會打擊有組織犯罪。

2012 年,Libera 在由 全球百強非政府組織——唯一的意大利社區賦權組織和第一個上榜的非營利組織。

2008 年的第一個項目催生了 Libera Terra Mediterraneo(自由地中海土地),這是一個由社會合作社和其他共享合法性和公平原則的運營商組成的非營利性財團。 它管理從黑手黨沒收的財產根據 草地。 109/96 關於使用從有組織犯罪中沒收的房地產。

Libera Terra 的目標是通過創建自治和自我可持續的合作社,為黑手黨勢力強大的地區賦予尊嚴,以提供新的就業機會,並建立一個基於合法性和社會正義的積極和良性的經濟體系。

來自不同背景的高素質專業人員致力於生產和銷售具有良好價格/價值關係的優質商品,包括葡萄酒、意大利面、蜂蜜、甜味和鹹味蜜餞、Mozzarella di Bufala(水牛芝士)和 EVOO。

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合作社可以根據負責任旅遊的標准進行參觀,每年有數百人可以通過提供環境和農業教育的志願者營訪問合作社,此外還有基於共同責任、公民參與和反腐敗承諾的道德培訓。 今年夏天,52 個這樣的營地正在意大利各地開展工作。

在意大利和許多其他國家的最負盛名的分銷渠道中生產和銷售三種不同的 EVOO。

在西西里島,Libera Terra 的農民負責管理由 Nocellara del Belice、Biancolilla 和 Nocellara Etnea 組成的年輕橄欖園,這些橄欖園分佈在卡塔尼亞省和巴勒莫省之間,恰好位於 Alto Belice Corleonese 地區。 他們將這些品種與來自 Salento 的 Cellina di Nardò、Ogliarola Salentina 和 Leccino 結合起來,製成特級初榨橄欖油 自由地球.

由 Ogliarola Salentina 和 Cellina di Nardò 組成的世俗橄欖樹生長在布林迪西地區的沙質和鈣質土壤中,專門用於生產 Libera Terra Secular” EVOO。

旗艦產品是 DOP Valle del Belice Libera Terra,據 Libera Terra 網站稱,Barbara Rizzo、Giuseppe 和 Salvatore Asta 都被一枚旨在暗殺法官的汽車炸彈炸死。 它是用來自西西里島 Castelvetrano 凝灰質土壤的 Nocellara del Belice 幼苗生產的。

根據項目的基本原則,橄欖樹全部在旱地條件下種植,耕作系統明顯是有機的。

這種道德與質量的傑出結合傳遞了一個重要信息,即您可以通過公平公正的方法達到高質量。 彷彿在說,只要資源和方法公平、誠實,就可以取得成功。

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