意大利將在橄欖油行業投資 3 億歐元以提高產量和質量

這些資金將來自國家和歐洲計劃的組合,以幫助改善基礎設施、技術和知識。
可以。 3,2022
保羅·德安德烈斯

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未來幾年,意大利橄欖產業將獲得大量資金,來自不同來源,相當於該國用於橄欖種植的 3,000 萬公頃土地中的每一公頃的大約 - 歐元。

這些資金將來自歐盟批准的國家恢復和復原計劃(RRP), 新的共同農業政策 (CAP) 和新的共同市場組織 (CMO)。

我們需要一項廢棄和重建措施,以重組當今需要並且必須使用現有最佳技術的橄欖油加工行業。- Stefano Caroli,AIFO 總裁

新基金旨在 增加數量和質量 意大利語 olive oil production,它已經看到了它的 平均產量顯著下降 隨著時間的推移。

根據國際橄欖理事會的數據,與前十年相比,意大利的橄欖油產量在過去十年中下降了 15% 至 20%,而過去三至四年的數字還在惡化。

請參見:意大利的生產成本將急劇上升

此外,與前幾十年相比,交替軸承年份的平均下降更為明顯。

根據橄欖種植者主要協會的說法, olive oil pro生產商和製粉商,該行業迫切需要 CAP 資金。

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然而,他們認為,俄羅斯對烏克蘭的入侵從根本上改變了農業部門的前景,應該在 2023 年生效之前將其納入泛歐農業計劃。

我們需要一種不同的方法,因為地緣政治條件已經發生變化,”意大利橄欖跨專業組織主任朱利亞諾·馬蒂諾說。 幾週前才批准的政策需要重新定義。”

我們不必放棄對質量的追求,但我們需要生產鏈中的參與者更好地協調,以應對新全球化的挑戰,”他補充說。

意大利協會 Unaprol 主任 Nicola Di Nola olive oil pro誘導者說, 我們需要向前邁出一步 橄欖油文化,” 創造新的 olive oil pro生產鏈專家。

這樣的文化會促進 消費者意識在 特級初榨橄欖油 使用,這可能會影響大型超市零售商,並導致他們給予該產品正確的尊嚴,擺脫成本低廉的廉價優惠,“他補充道。

最近 30萬歐元的投資 在羅馬批准的橄欖樹的現代化和恢復方面受到了業界的歡迎。

儘管如此,Unaprol 的另一位董事布魯諾·阿米拉斯 (Bruno Armillas) 說 只是滄海一粟,將潛在產量提高了約 10,000 噸,但我們需要隨著時間的推移重複這一點,以使其對該行業產生真正的影響。”

讓我們指出,西班牙的投資增加了 10 倍,現在有 1.5 萬噸的產量,”他補充說。

政府重新關注提高橄欖油產量的主要重點是該國的工廠,這些工廠是 授予 100 億歐元 升級他們的基礎設施和設備。 儘管如此,橄欖油加工商協會 AIFO 表示需要一種新方法。

我們不想也不必遵循西班牙模式,但我們的 5,000 家橄欖油廠沒有競爭力 AIFO 總裁 Stefano Caroli 說。 我們需要一項廢棄和重建措施,以重組當今需要並且必須使用 可用的最佳技術

這就是為什麼我們要求資金不要用於創建小型公司範圍內的工廠,而是用於資助更多的結構改造,對整個產品鏈產生重大影響,”他補充道。

意大利橄欖油專家兼橄欖相關會議組織者 Luigi Caricato 告訴 IlSole24Ore 意大利如何 總是有起有落,有時季節非常不利,但從中長期來看,有強勁復甦的條件。”

Caricato 補充道 橄欖油消費 正在向全世界擴張,遠遠超出南歐或北非的邊界。

我們現在談論的是跨越各個邊界的跨種族食物; 它有 滲透中國、日本 和印度,”他說。 如果意大利消費者始終關注價格,那麼橄欖油被認為是一種有價值的產品,可以證明國外更高的價格是合理的。”

根據國際橄欖理事會的數據,全球橄欖油消費量緩慢但 穩步增長,從 3.061/2010 作物年度的 11 萬噸增加到 3.214/2021 年度估計的 22 萬噸。



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