在摩洛哥，一項改善橄欖業農業和工業實踐的計劃

來自全國各地的 1,000 多名專業人士上週參加了摩洛哥跨專業橄欖聯合會 (Fédération interprofessionnelle marocaine de l'olive – Interprolive) 與農業委員會國家辦公室 (Office national du conseil agricole – ONCA) 和國家食品衛生保護辦公室 (Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires – ONSS) 合作舉辦的培訓計劃A).

培訓項目涵蓋生產力、質量、病蟲害和法律方面等主題，在菲斯-梅克內斯、馬拉喀什-薩菲、貝尼邁拉勒-赫尼夫拉、東方、丹吉爾-得土安-胡塞馬和拉巴特-薩雷-凱尼特拉等橄欖產區的43個地點進行。 該計劃的最終目標是促進橄欖油和食用橄欖等橄欖產品的優質生產。

橄欖生產佔該國國內生產總值的 2008%，是綠色摩洛哥項目（即 Plan Maroc Vert）的重點之一。 該計劃於 2014 年啟動，重點之一是橄欖產業，旨在實現橄欖產業現代化並增加產量。 行動包括 2016 年至 - 年期間的能力建設，本培訓計劃屬於該階段。

自2008年以來，摩洛哥的橄欖產量幾乎翻了一番，達到1.5萬噸，並創造了超過300,000萬個新就業機會。 如今，這裡有 784,000 公頃的橄欖園，每年生產 120,000 噸橄欖油和 90,000 噸食用橄欖。 該國是全球第二大食用橄欖出口國，出口橄欖 64,000 噸，以及橄欖油 17,000 噸。

根據綠色摩洛哥計劃的目標，到1,220,000年將橄欖種植面積增加到2.5萬公頃，產量增加到2020萬公頃。

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