法國的收穫正在進行中,但期望各不相同

春季霜凍和夏季乾旱帶來的挑戰導致收成預測不確定,產量預測在 3,000 至 5,000 噸之間。

在 Champsoleil 收穫
12月10,2021
丹尼爾道森
在 Champsoleil 收穫

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春季霜凍 在法國南部,加上西南部的干旱,使得 2021 年的橄欖收成難以衡量。

法國南部的多山地形及其靠近地中海的地方創造了許多小氣候,並導致了驚人的橄欖收成。 目前兩個月後,一些山谷已經完成了收穫,而另一些則要到一月份才能完成。

我們正在努力面對和克服灌溉用水的減少,這代表著這裡越來越大的挑戰。- Anaïs Maillet, Château d'Estoublon

這使得在最佳條件下估計收成變得困難。 然而,今年的產量估計在 3,000 噸到 5,000 噸之間。 相比之下,法國總統 Laurent Bélorgey 表示,法國在 4,500/2020 作物年度生產了約 21 噸橄欖油。 法國橄欖.

請參見:2021 年收穫更新

歐盟委員會估計,法國在當前作物年度將生產 4,605 噸,其中 525 噸 olive oil pro到 - 月中旬,即發布生產數據的最晚日期。

然而,同時也是橄欖種植者的 Bélorgey 認為 olive oil pro歸納 將略高,使今年的收益率更接近 初步估計 2020/21 作物年度。

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由於石油產量超過預期,橄欖噸位相當平均,法國今年的收成應達到 5,000 噸,”他告訴 Olive Oil Times. 儘管夏天對橄欖非常有利,但今年的橄欖非常健康 橄欖蠅 沒有大熱和大雨。”

坐落於馬賽和蒙彼利埃之間的阿爾皮勒山脈,生產商在 埃斯托布隆城堡 由於春季霜凍,預計橄欖油產量將低於先前預期。

該公司的技術總監 Anaïs Maillet 告訴 Olive Oil Times 本月初 收穫從 - 月開始,到 - 月中旬結束。

現在,我們必鬚麵對霜凍事件,比如我們在春天遇到的那些曾經非常罕見的事件,”她說。 在這些時候,我們正在努力面對和克服灌溉用水的減少,這代表著這里和其他地方越來越大的挑戰。”

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埃斯托布隆城堡

根據諮詢公司 Vignoble Conseil 的農業專家弗朗索瓦·奧魯茲 (François Aurouze) 的說法,該國西南部的干旱對收成的影響比霜凍嚴重得多,產量下降幅度高達 50%,具體取決於地點。

預計產量將在 3,000 至 3,500 噸石油之間,而不是 5,500 噸石油的好年,”他告訴 Olive Oil Times. 這意味著減少 25% 到 30%。”

問題是在正確的時間收穫橄欖,因為收穫量小,成熟度參差不齊,同一種植園中的樹木負載非常輕,通常負載的樹木,“Aurouze補充道。

Henri Derepas 說,位於法國西南角尼斯郊外 Olive Oil Times 他預計今年的橄欖油產量將比前十年的平均水平低 25%。

的所有者 尚普索萊伊 表示今年 - 月中旬開始收穫,比往年早得多,到 - 月初就結束了。

我們的許多同事,包括專業人士,都經歷了一個沒有橄欖的白色季節,”他說。 [橄欖樹交替軸承性質的非週期] 再次加劇。 除了擾亂的氣候及其對果園的所有後果之外,很難解釋其他一切。”

儘管如此,Derepas 對他獲得的橄欖油的質量感到滿意,並且仍然能夠生產大量其他橄欖衍生產品,包括橄欖醬、橄欖醬和 食用橄欖,來自他的 15 噸作物。

氣候變化 通常是農民最關心的問題,因為德雷帕斯很快就要退休了,一個新的問題已經取代了它。

最大的挑戰將是傳承我們的農場,因為我們明年就要退休了,這是一個非常大的問題,”他說。 在法國,許多農場在沒有有效恢復的情況下就停產了。”

據 France24 通訊社報導,隨著老農民退休而無人接替,法國農民的數量每年減少 15%。 該國勞動力老齡化意味著大約 -% 的農民將在未來五年內退休,許多宅基地被遺棄。

在我們部門,橄欖種植業尤其受到關注,”德雷帕斯說。 更嚴重的是,一些工廠開始擔心,但即使我們的國家在國際橄欖種植領域中確實是一個小角色,這也讓我們非常不安。”



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