隨著具有挑戰性的收成的進行，意大利的農場歡迎農業旅遊的興起

橄欖收穫的前幾週 普利亞大區 確認 2022/23 作物年對於意大利最大的橄欖油產區的農民來說將是一個挑戰。

某些地區的橄欖產量如此之低，以至於一些種植者不願收割，一些磨坊主也沒有開放他們的設施。

決定收割的種植者也面臨 成本顯著增加，而決定在這個季節開放的磨坊主正面臨著飛漲的能源價格。

“幾週前，複雜的收穫季節的條件非常明確，現在我們來到了這種情況，可能比預期的更具挑戰性，”意大利橄欖油磨坊協會 (AIFO) 主席埃利亞·佩萊格里諾 (Elia Pellegrino) 告訴 Olive Oil Times.

持續乾旱，反复的夏季熱浪和許多農民進入 “橄欖樹的自然交替生育週期中的“休年”創造了預期會產生糟糕收成的條件。

伴隨著這些因素，普利亞南部地區繼續面臨 Xylella fastidiosa 的緩慢擴張，一種橄欖樹殺死細菌。

Xylella fastidiosa 越來越多地出現在布林迪西和萊切省。 與木桿菌出現前的平均水平相比，受影響地區的產量下降了 50% 到 70%。

“如果我們看看整個阿普利亞橄欖的產量，我們並沒有像某些人預測的那樣下降 30%，”佩萊格里諾說。

“我們跑得比這低得多。 在巴里，可能在該地區的其他地區，我們的可用產量只有 30%，這意味著磨坊主每天只工作幾個小時，”他補充道。 “橄欖不多，能源成本仍然很高。”

磨坊主是種植者和零售商之間的主要中間人，他們從前者那裡購買橄欖，將其轉化為油供後者轉售。

因此，在生產成本上升期間購買昂貴的橄欖時，他們面臨最大的財務風險，無法保證他們會從零售商那裡獲得足夠高的價格來支付他們的成本。

“如果我們考慮種植者的成本，這些成本來自樹上水果的數量，如果我們考慮到磨坊主的運營成本，目前我們的轉型業務沒有可持續的經濟，”佩萊格里諾說。

根據橄欖農協會的說法，現在是整個生產鏈建立團結機制的時候了，通過該機制，所有部分都可以吸收季節性生產不確定性的成本。

“當前競選活動傳達的信息是所有利益相關者都需要坐在談判桌旁，”佩萊格里諾說。 “不僅是種植者和磨坊主，還有生產者和大型零售商，以便橄欖油市場和價格保持在他們需要的水平，以確保對各方的最低支持。”

農民協會 Confagricoltura Puglia 主席 Luca Lazzàro 表示，與去年相比，該地區的橄欖產量預計將下降 50%。

“如果我們還考慮翻了一番的燃料成本，我們就會明白為什麼一些橄欖種植者決定把果實留在樹上，”他說。 “我們需要立即獲得公眾支持。 我們冒著讓這場運動影響消費者、傷害生產者並使該行業工人家庭陷入貧困的風險。 大多數橄欖種植者經過近 10 年的努力，已經筋疲力盡了。”

該行業唯一的好消息來自 油脂旅遊. 溫暖的天氣恰逢國定假日，導致一些意大利人參觀了普利亞大區的農舍。

根據另一個農民協會 Coldiretti Puglia 的說法，對農業旅遊體驗的需求依然強勁，去年該地區活躍的農舍數量增長了 -%。

在 950 多家公司中，91% 提供住宿，72% 專注於餐飲服務，47% 提供葡萄酒和橄欖油品嚐活動。

地方當局最近批准了一項創造葡萄酒和 特級初榨橄欖油路線 以利用普利亞大區日益增長的農業旅遊趨勢。

該立法資助建立油脂旅遊中心和信息點。 每條路線都將被標記，以幫助遊客參觀橄欖園、農舍、磨坊、餐館和品嚐場所。

該法律的更廣泛範圍包括組織圍繞橄欖油和葡萄酒生產的教育和文化活動，以及支持技術培訓和市場分析。

該法律還資助橄欖油和葡萄酒研究中心為農民和其他農業旅遊公司舉辦研討會。

“該倡議著眼於發現當地產品伴隨傳統旅遊機會的未來，”該立法的主要發起人戴維德·貝拉莫說。 “通過維持與橄欖油和葡萄酒相關的當地文化、教育和娛樂活動，我們還可以進一步維持我們的食品出口。”

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