西班牙領先的農業合作社表示，由於降雨量少，2021/22 作物年度的橄欖油產量可能低於預期。
Cooperativas Agro-alimentarias 針對夏季高溫少雨的情況，分析了各產區的實地情況，得出結論。
請參見：2021 年收穫更新“水資源短缺意味著灌溉分配已降至每個灌溉者通常需要的一半，”該組織表示。 “因此，即使是生產力最高的農場也無法達到其潛在的生產水平。”
截至 - 月中旬，西班牙國家氣象局 (Aemet) 的數據顯示，卡斯蒂利亞-拉曼恰和 安達盧西亞，該國兩個最大的橄欖油產區，本作物年度的降雨量將比上一年減少 75% 和 50%。 2020/21 作物年度已被視為旱季。
根據Cooperativas Agro-alimentarias橄欖油行業委員會的說法， 橄欖油生產 可能會低於 1,387,000 噸記錄在案 在 2020/21 作物年度。
然而，當前作物年度的進展仍然卓有成效。 Cooperativas Agro-alimentarias 報告說 橄欖油出口 842,000月底達到25,000萬噸，比上一作物年度增加100,000萬噸，比2018/19作物年度增加-萬噸。
該組織部分歸因於 出口反彈 以增加美國對瓶裝橄欖油的需求，這 暫停關稅 五月的西班牙橄欖油。
“市場仍然活躍，這是這些新數據中最引人注目的，”哈恩青年農民協會總經理 Luis Carlos Valero 說。
“此外，非常重要的是，在進入通常被認為是出口非常低或幾乎沒有出口的 - 月份之前，我們將繼續確認我們為即將到來的活動將擁有的 [生產] 數量將非常低，”他補充說。
